维生素ABCD,称霸养生圈的四兄弟,哪个最抗癌?

胡萝卜素则来源于植物性食物中,如西兰花、菠菜、胡萝卜等。维生素A1的生物活性最高,维生素A2只有它的40%。常说吃胡萝卜可以补维生素A,其实萝卜素的生物活性更低,吸收率只有10%~50%,假如有补充的必要,建议通过食用动物性食物来补充维生素A,以海产鱼、动物肝脏最佳。维生素B《英国癌症杂志》曾刊登了一项在加...

素食爱好者:植物性食物选择有哪些?原来营养也可以这么丰富!

-维生素B12主要存在于动物性食物中,如肉类、乳制品和鸡蛋。素食者需要通过食物补充剂或富含维生素B12的强化食物(如谷类、豆浆和营养酵母)来确保足够的摄入。5.**Omega-3脂肪酸**-Omega-3脂肪酸对心脏健康和大脑功能至关重要。富含Omega-3脂肪酸的植物来源包括亚麻籽、葵花籽、蔓越莓籽油、大豆油和胡麻油。...

七种食物富含维生素D,有助钙吸收

1.油性鱼类它们是维生素D的最佳膳食来源之一。其中，专家建议食用鲑鱼、鲭鱼和沙丁鱼。其他富含维生素D的动物源性食物还包括红肉和肝脏。2.乳清干酪它由凝乳制成，起源于农场和农庄，是利用即将变酸的多余牛奶的一种方法。经过“维生素D强化”的乳清干酪成为这种维生素的一种意想不到但极好的来源。乳清干酪中的钙含量...

睡不着睡不好,可能是这些食物在作妖(不是咖啡不是茶)

一、选择富含褪黑素的食物:动物性食物中的鸡蛋和鱼含有较高的褪黑素,植物性食物中某些种类的蘑菇、谷物和发芽的豆类或种子也是褪黑素良好的来源。水果如葡萄、樱桃和草莓等也含有褪黑素,可以应季吃;小零食可以选择核桃、葵花籽、南瓜籽、开心果等,不知不觉间改善你的睡眠。二、多吃发酵食品或补充益生菌:...

促进植物性膳食转型有助于国民营养健康

促进植物性膳食转型有助于国民营养健康改革开放以来,我国在粮食安全保障方面取得了举世瞩目的成就,经济增长和农业的快速发展促进了国民膳食能量摄入的提升和食物消费的增长,也推动了居民膳食结构的变迁。我们餐桌上的动物性食物如红肉、禽肉和蛋类的消费量快速增长,精细化主食和烹调油用量大幅增加;而植物性食物如全...

臻祥寿三果眼益:哪些食物富含维生素A?

维生素A主要有两类:动物性食物中含有的视黄醇,以及植物性食物中含有的,能在体内转化成维生素A的α-胡萝卜素、β-胡萝卜素等类胡萝卜素(www.e993.com)2024年11月8日。哪些食物富含维生素A?1、牛奶牛奶除了富含钙,镁和维生素D外,还含有足够量的维生素A。2、海鲜金枪鱼,牡蛎和鲑鱼等海鲜是维生素A的良好来源。海鲜还富含欧米伽3脂肪酸,有...

补充维D选D2还是D3?差异有多大?一次性说清

一次性说清维生素D(钙化醇)是一种脂溶性维生素,在保持强壮的骨骼和牙齿以及支持免疫系统、心脏健康和心理健康方面发挥着至关重要的作用。维生素D2和维生素D3是维生素D的两种主要形式。D2通常是合成的,存在于强化食品中,而D3存在于动物来源的食物中,当皮肤暴露在阳光下时,也可以由身体产生。虽然身体都很容易吸收...

喂养宝宝,选维生素D还是维生素AD?你知道怎么选吗?

营养师的建议是可以吃,但不建议长期吃。宝宝每日所需的推荐量如下表[1-2]:如果宝妈对自己提供的饮食没有信心,或是宝宝不愿意吃动物内脏、鱼卵、禽蛋、全奶等食物,那可以通过维生素AD合剂和单独维生素D交替补充的方式,以保证维生素A的摄入量。

11万人研究发现:经常吃这些食物,容易患糖尿病!竟不是油和肉……

动物性食品：肉、蛋、乳制品、动物脂肪、海鲜或鱼、其他动物性食品。研究结果发现，健康的植物性饮食，水果、豆类、坚果、茶和咖啡、蔬菜、全谷物，与较低的2型糖尿病风险相关，在机制方面，除了与较低的BMI和血糖以外，还与改善肾功能和肝功能以及降低炎症有关。经常吃“健康植物性食物”（水果、豆类、坚果、茶和...

【第644期】《2023年中国食物与营养发展报告》发布

“近5年,植物性食物所提供能量、蛋白质及脂肪总体呈现增加趋势,但占比略有下降。动物性食物所提供能量、蛋白质、脂肪及占比,则均呈现增长趋势。”王加启说,“这意味着,我国居民消费的植物性食物,如粮食蔬菜等在减少,而肉蛋奶等动物性食品消费在增加。”...