李兰娟院士团队重磅发布! 多组学研究揭示:外卖或成肝脏健康“杀手”
聚乳酸(PLA)这种号称‘环保’的材料,被广泛用于外卖盒等食品包装。然而,研究发现,PLA中的微塑料可能通过食物进入人体,进而影响我们的肠道、呼吸道和肝脏健康。其实除了外卖盒、塑料袋,还有饮料瓶、奶瓶、保鲜袋、保鲜膜等,这些几乎每天都会用到的塑料包装,都会让微塑料伴随着美味进入人体。近日,浙江大学李兰娟教授(...
健康是吃出来的!研究发现:长期点外卖会折寿,死亡率增加49%!
大部分外卖的主食都很大分量,食用的时候可以只吃一半或是直接不点主食,自带一些粗粮搭配。4.进行营养补充长期点外卖的人,可以在外餐回家时适量增加食物的种类,起到查缺补漏的作用。如白天蔬菜摄入不足,晚上就可以适当多吃一些,以此来就在营养素缺乏的情况。
外卖比堂食更低碳?看看碳排放论文是怎么注水的
3.食品消费比例错误引用:张丹,成升魁,高利伟,等.城市餐饮业食物浪费碳足迹——以北京市为例[J].生态学报,2016,36(18):12.DOI:10.5846/stxb201504150769.引用的陈旧数据:杜婷婷,毛锋,罗锐.中国经济增长与CO2排放演化探析[J].中国人口·资源与环境,2007,17(2):6.DOI:10.3969/j.issn.1002-2104.2007.02....
今年“小份餐”订单已超60亿单,“一人餐”外卖还可获“碳”积分
番茄肥牛火锅套餐包含肥牛50克、土豆50克、娃娃菜70克、米饭280克……“我就喜欢这种把菜量标识清楚的外卖商家。”江苏南京市民张英佳说,“点外卖时,只看商家图片难以估计菜量。”外卖菜量标识不够明确,是造成消费者超量点餐的原因之一。陈音江认为,明晰餐品信息不仅便于消费者按需购买,还能避免商家利用模糊信息...
上班族点外卖都吃啥?你的工作餐健康吗?
3、少油炸、注意荤素搭配多选择蔬菜比例较高的外卖,比如:西兰花炒肉片、木耳炒猪肉、香菇炖鸡之类的菜。尽量用鱼和豆制品代替畜禽肉,如果肉菜较多,不宜再点油用量较大的油腻菜肴,少选炸鸡、炸肉丸等油炸食品。注意不同餐次菜肴种类和食料的调换,注意搭配水果、奶。4、不要大份量,适量不浪费小份不仅可以...
打工新鲜事儿|扎心了!上班族点外卖都吃啥?你的工作餐健康吗?
点外卖时考虑膳食计划根据一段时间内就餐频次、食物种类和数量,调整其他餐次,保证能量平衡、膳食合理(www.e993.com)2024年10月26日。挑选主食,别忘全谷物外卖的主食都是大分量,可以和同事两个人点一份主食,吃着刚刚好,还可以选择烤红薯、煮玉米、燕麦片、全麦面包代替一部分主食,增加粗粮摄入。
【安全科普】这些食品安全知识你了解吗?
在处理食品前、中、后,以及在咳嗽、打喷嚏、使用卫生间后,都要用流动的水和肥皂洗手,洗手时间不少于20秒。02餐具和厨具要清洁保持厨房环境整洁,定期清洁厨房台面、炉灶、水槽等。餐具要清洗干净,可采用热水、洗洁精进行清洗,必要时进行消毒。03防止交叉污染...
黑色外卖勺子有毒?2024年3月“科学”流言榜发布
在选择油类时,我们可以用富含单不饱和脂肪的油类(如茶籽油、橄榄油)和多不饱和脂肪的油类(如葵花子油、玉米油)替换富含饱和脂肪的食物。另外,在减少脂肪的同时,可通过适当增加蛋白质和碳水化合物的量来满足一定的能量需求。如选择鱼虾、瘦肉、奶类、蛋类、豆制品这样蛋白质丰富,而脂肪含量比较少的食物,以及小米、...
反食品浪费丨今年“小份餐”订单已超60亿单 绿色外卖助力低碳生活
“午餐点了一份外卖,选小份菜,减碳量309.62克;点选‘无需餐具’,减碳量52.70克;吃完拍‘光盘’照片上传,减碳量322.90克,一顿饭共减碳685.22克。”上海市民周童自从在外卖平台开通了碳账户,每次点外卖,都会看看自己的减碳记录。“捐赠1000克碳积分,就能通过电气化厨房为山区小学提供一顿可口饭菜。”周童说。
顿顿外卖奶茶的年轻人,正在被糖尿病缠上
超加工食物不是不能吃,只是,一定要吃的话,最好按照一定的饮食比例吃。我和儿子共同发明了“平衡血糖激活胰岛素饮食餐盘”(Bloodglucosebalancingplate,简称BGBplate):50%的叶子类蔬菜,以及有颜色的瓜果类蔬菜;25%的蛋白质食物,鸡鸭鱼肉蛋奶都可以;20%的主食,包含所有含淀粉类的谷物和蔬菜;最后加上5%的水果...