世界过敏性疾病日:克服障碍,防治食物过敏

比如牛奶、羊奶等奶类食物,主要致敏原是酪蛋白、乳球蛋白、乳清蛋白、乳清白蛋白等易引起风团和皮肤肿胀。2.蛋类主要致敏原是溶菌酶、卵清蛋白、卵黏蛋白、类卵黏蛋白和卵运铁蛋白等易引起过敏,如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。3.花生及其制品主要致敏原为植物蛋白,包括花生酱、含花生的饼干等易致敏,而受加工工艺影响...

红枣补血、菠菜补铁?都错了,真正的补血神品是它们!

常见的食物有:黄豆、菠菜、紫菜、黑芝麻、樱桃、扁豆、木耳、蘑菇、香菇、虾米、银耳、小米等。此外一些营养素可以促进铁的吸收,最为常见的就是维生素C,大量存在于深色蔬菜菠菜、生菜、豆芽、油菜等,鲜枣、猕猴桃、柠檬、草莓、橘子等。给宝宝补铁这样吃!除了简单粗暴的铁强化米粉外,红肉和动物肝脏是最佳的食物...

开启“下一代湿粮”时代,食物链巴氏小仙包重新定义宠物主食湿粮

高纯度乳铁蛋白+真鲜肉原料,巴氏小仙包M98旗舰巴氏小仙包家族的另一成员——巴氏小仙包M98旗舰,区别于巴氏小仙包M90的定位,是一款主打鲜肉成分及高乳铁蛋白含量的主食湿粮,属于巴氏小仙包高端线的产品。添加高纯度澳洲进口乳铁蛋白,一袋巴氏M98的乳铁蛋白添加量约等于3瓶巴氏鲜奶(约500mg/kg)。甄选超级工厂双汇的...

什么是安琪酵母β-葡聚糖?新食品原料中的“超级灵芝”

3、安琪纽特乳铁蛋白酵母β-葡聚糖调制乳粉安琪纽特的这款调制乳粉,添加了牛初乳粉(含免疫球蛋白IgG),每100g添加了500mg乳铁蛋白、12000mg酵母β-葡聚糖,另外还添加了动物双歧杆菌乳亚种Bb-12益生菌、接骨木莓果汁粉等,在换季、易感季等时期适合宝宝食用。安琪纽特乳铁蛋白酵母β-葡聚糖调制乳粉图片来源:淘...

食物如何影响癌症预防、复发?奶及乳制品中这些营养素与降低癌症...

奶及乳制品是许多必需营养素的重要来源,同时奶及乳制品中的诸多营养成分如钙、维生素D、乳铁蛋白、脂肪酸,以及酸奶和奶酪中的益生菌,都被医学研究证明与降低癌症风险相关。近期,Nature(《自然》)期刊上一篇研究论文称,“乳制品中的反式异油酸(TVA)可提高CD8+T细胞浸润肿瘤和杀死癌细胞的能力,此外血液中TVA水平...

甲胎蛋白和铁蛋白增高

甲胎蛋白是肝癌的肿瘤标志物之一,正常值<25μg/L(www.e993.com)2024年11月27日。而铁蛋白是由肝脏合成的一种储铁蛋白质,可反映机体铁代谢状态及储存铁水平。当出现甲胎蛋白、铁蛋白同时增高的情况时,主要考虑与饮食因素有关,如大量食用动物内脏等含高胆固醇的食物,导致体内胆固醇过高,进而影响到相关指标。此外,还可能与病毒性肝炎、肝硬化、胆...

贫血了,顿顿吃猪肝补能行吗?

1.供给高蛋白饮食各种血细胞的增值分化和再生,都需要依赖蛋白质作为基础,所以病人在饮食方面更需要供给营养价值高的动物性蛋白质,如含蛋白质丰富的瘦肉、蛋类、鱼类、乳类、鸡肉、豆制品及动物肾脏等。另外多吃鳖、龟、及动物骨或骨髓熬汤等。2.补充造血物质对于所有年龄段的人群来说,摄入富含铁的食物有助...

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会--分会场四∣大会综合...

食用昆虫作为多元化食物供给体系的有机组成,是一种很有前途的食物替代来源,其种类极多、分布广泛、饲养成本低,且具有高营养价值和可持续性优势备受全球关注。黄粉虫是欧盟首个批准的昆虫类新资源食品,由于其内含丰富的蛋白资源,常被称为“蛋白质的宝库”,其中人体所需的必需氨基酸含量占总氨基酸含量的40.86%,是人体所...

肝癌吃什么补品最好

核心提示:肝癌患者的饮食调理需谨慎,可以适量食用螺旋藻、灵芝孢子粉、乳铁蛋白、硒酵母、维生素E等补品,但需要强调的是,这些补品并不能替代医生的治疗建议,患者应在医生指导下进行饮食和营养补充。肝癌患者的饮食调理需谨慎,可以适量食用螺旋藻、灵芝孢子粉、乳铁蛋白、硒酵母、维生素E等补品,但需要强调的是,这些补...

冬天总想吃“冰”的人,你身体可能缺这个元素!

铁的最佳食物来源:红色内脏和肉类膳食来源的铁主要存在于红肉中,缺铁人群平时可适当多吃牛或猪的里脊肉;动物肝脏、肾脏富含血红素铁,吸收利用率高,可适量食用。补铁最佳搭档:维生素C补铁的时候最好同时补充维生素C,维C可以促进铁质的吸收,如柑橘类水果(橙子、桔子、柚子)、哈密瓜、草莓、深绿色蔬菜(菠菜、油菜...