盘点广东人中秋必吃的传统食物,哪个最能勾起你的回忆?

柚子的“柚”和“佑”是谐音,所以中秋吃柚子也寓意人们能够得到上天的“庇佑”,家人安康便已足够。广东最有名的柚子莫过于沙田柚,此柚子果肉洁白透明,并且甜中带一丝酸味,中秋吃完腻腻的月饼可以吃一点酸酸的水果来解腻,柚子就比较适合了。芋头芋头在金秋前后成熟,因此在中秋吃芋头也是广东人的传统习俗,特别是...

“粤式中秋”各有千秋 广东人除了吃月饼过八月十五热火朝天花样多

清代流传的《羊城竹枝词》中云:“中秋佳节近如何,饼饵家家馈送多,拜罢嫦娥斟月下,香芋啖遍更炒螺。”可见吃香芋、田螺已成为岭南人过中秋的习俗之一。在潮州,除了吃月饼、芋头,还有拜月娘、烧瓦塔等习俗,起源可追溯到元代。瓦塔用废砖瓦在旷地上砌成,大小高低不等。塔顶留孔洞,塔心装柴草。点火后,撒松香助燃,...

广东人中秋必吃的传统食物,这些美食不能错过,儿时记忆涌上心头

柚子的“柚”和“佑”是谐音,所以中秋吃柚子也寓意人们能够得到上天的“庇佑”,家人安康便已足够。广东最有名的柚子莫过于沙田柚,此柚子果肉洁白透明,并且甜中带一丝酸味,中秋吃完腻腻的月饼可以吃一点酸酸的水果来解腻,柚子就比较适合了。芋头芋头在金秋前后成熟,因此在中秋吃芋头也是广东人的传统习俗,特别是...

看完广东人的中秋,手里的月饼突然不香了

中秋嗦田螺,是很多广东人家中秋节的压轴食品。民间认为,“秋吃田螺,目明如秋月”之外,也因“螺”字与粤语“罗”同音,俗话说“无得食,问田螺(罗)”,中秋夜吃田螺,有丰收之意,代表五谷丰登。“三月田螺满肚仔,入秋田螺最肥美”,中秋前后,也正是田螺空怀的时候,田螺腹内没有小螺,肉质特别肥美。其中田螺最...

吃过的都说好!2024年中秋节备受广东人喜爱的5款月饼礼盒推荐

不过最大的亮点，当属荣华月饼采用的非物质文化遗产级的传统制作工艺。每一颗月饼都是由师傅们经过数道复杂工序、精心制作而成，确保了味道的纯正和品质的可靠。想要送一份有面子的中秋礼盒？那荣华月饼绝对是不二之选！第五款：惠州郭师傅叉烧皇五仁月饼咱们广东人对于五仁月饼可是再熟悉不过了，但你吃过惠州郭...

广东人过中秋,原来是这样的……

打(请)月光姊(www.e993.com)2024年11月12日。图源:广东省非物质文化遗产保护中心潮汕:吃朥饼包酥饺“拜月娘”潮汕地区过中秋,离不开各式各样的应节美食,其中一款便是朥饼。朥饼制作相传已有近千年历史,因其香甜、脆软、肥而不腻,且寓意美好,备受欢迎。形如新月、元宝,寓意团圆、财富的酥饺也是潮汕人拜月时必不可少的供品。此外,口味奇...

盘点10个省的“月饼代表”,中秋节想换换口味的,建议提前了解

一、广东——莲蓉蛋黄月饼说到广式月饼,首推的口味就是蛋黄莲蓉月饼。饼皮采用优质小麦粉当作原料,加入糖浆、食用油等食材,反复揉捏,再经过多道工序之后,油皮、水皮层层叠加,纯手工制作出的饼皮香酥可口,外观也金黄诱人。切开后,又大又沙的咸蛋黄映入眼帘,一口下去油滋滋的,“含金量”十足。白莲蓉吃起来带有清香...

文山州:深入践行大食物观 发展壮大高原特色农业

“中秋节前后我们的梨子就进入成熟期,届时会举办梨王争霸赛、吃梨大比拼等丰富多彩的活动,邀请大家都来参加。”据广南县珠街镇党委书记季银银介绍,长冲梨因发源于海拔1800米的广南县珠街镇长冲村而得名,以核小肉厚、个大皮薄、汁多肉细、抗氧化、美观可口而声名远扬,一直备受青睐,成为当地群众的“摇钱树”。

八月十五中秋节最受欢迎的十大食物排行榜,年年中秋你吃哪些?

在广东地区,中秋节吃田螺是一种传统习俗。中秋前后,田螺肉质肥美,没有小螺,是食用的最佳时节。田螺不仅肉质鲜美,还富含营养,特别是维生素A,对眼睛有益。广州人吃田螺还有“向田攞食”的寓意,象征着五谷丰登和丰收。田螺的吃法多种多样,可以炒着吃,也可以煮汤。炒田螺时,加入蒜蓉、辣椒和香料,炒得香辣可口,令人...

中秋不纠结,广东人都选这5款月饼礼盒!好看又好吃,送礼不踩雷

作为一位地地道道的羊毛小队长，我就来给大伙盘点一下今年广东地区最火爆的5款中秋月饼礼盒！这5款月饼礼盒囊括了广式传统月饼、港式创新月饼、五仁月饼等多种类型，让你在选购时游刃有余，过个痛快的中秋节。下面，就让我们一饼接一饼地开始盘点吧！第1款：广州酒家蛋黄纯白莲蓉月饼第一位当仁不让的，就是...