蛋白质对老年人太重要了!医生提醒:60岁后多吃这3种食物,是长寿的...
在2023年央视新闻《生活圈》节目中,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授彭星云对植物蛋白食物进行了排名,她指出大豆位居榜首。大豆被认为是最接近肉类的植物蛋白,蛋白质含量约为35%,吸收率超过0.9,与肉类和鸡蛋中的蛋白质吸收率相近,可以作为肉类的替代品。2鸡蛋鸡蛋含有高蛋白质及人体必需的所有氨基酸,比...
肾功能衰竭应摄入哪种食物
可以通过进食红肉、菠菜等食物来补铁。5.低钠盐食物肾功能衰竭会导致体内水分潴留和血压升高,限制钠盐摄入可以帮助控制水肿和高血压。选择无盐或低钠食品,如新鲜蔬菜和水果,以减少每日钠摄入量。肾功能衰竭患者应在医师指导下制定饮食计划,避免过量摄入蛋白质,以免加重肾脏负担。同时建议定期监测血生化指标,以便及时发...
养肌肉的6种食物,糖友65岁后,更要多吃!很多人没吃够
豆类含有丰富的蛋白质,特别是大豆含蛋白质高达36%~40%,氨基酸组成也比较合理,在体内的利用率较高,是植物蛋白质中非常好的蛋白质来源。糖友最好天天有豆制品,保证每天摄入相当于15~25克大豆量的大豆及其制品[6]。50克大豆与豆类食物互换表(按蛋白质含量)[6]豆类食物重量大豆50克北豆腐145克南豆腐...
“地下”蛋白:菌丝体发酵技术
而菌丝体蛋白肉丸只有用五种成分。肉丸有超过70%的部分是菌丝体,其余部分是香料,不添加任何化学物质,不添加任何口味香精,只有两种天然成分和香料。2、产品类型丰富在欧洲,菌丝体可以制成欧洲美食,汉堡肉饼或炸鸡块。但是,到了亚洲,欧洲人爱吃的食物会流行嘛?中国又是一个典型的多民族国家,不同地区有着非常不同...
特发性震颤患者福音!多吃这5种蛋白质食物,病情稳定有关键?
鸡蛋是最常见的蛋白质食物,其营养价值非常高。鸡蛋中的蛋白质质量优良,易于消化吸收。此外,鸡蛋中还含有丰富的维生素和矿物质,对于特发性震颤患者的身体恢复非常有帮助。因此,特发性震颤患者应该每天吃一个鸡蛋。3.牛奶:牛奶是营养丰富的饮品,其中含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、锌等矿物质和维生素。对于特发性...
多吃鱼对身体好,但这3种鱼最好少吃!最后1种有致癌风险
1.高蛋白,低脂肪鱼虾类水产品的蛋白质含量一般在15%~20%之间,脂肪含量一般在1%~10%之间,碳水化合物含量在0%~5%之间,属于高蛋白、低脂肪、易吸收的动物性蛋白,可以满足不同人群营养需求(www.e993.com)2024年10月16日。2.富含不饱和脂肪酸鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育...
都是绿豆汤,为什么有的是红色,有的是绿色?到底哪种更好?-新华网
高蛋白绿豆作为杂豆类,拥有高含量的蛋白质,蛋白质含量高达21%~28%,是蛋类的2倍,可以与肉类相媲美。另外,不同于其他粗杂粮,其蛋白质是完全蛋白质,消化吸收利用率都比较高。数据来源:《中国食物成分表(标准版)》不过,蛋白质的含量并不受绿豆汤颜色的影响。
想长寿先学会“吃”!吃对这6种食物 心血管健康又长寿
蔬菜的种类至少要达到3种,最好5种以上,其中深色蔬菜应占一半以上。03、豆类:每天一把大豆含有丰富的蛋白质,蛋白质是维持生命活动所必需的营养素。大豆蛋白中含有8种人体必需的氨基酸,是比较好的蛋白质来源。大豆还含有丰富的磷脂,磷脂不仅是人体细胞膜的重要组成部分,还可以帮助体液中脂肪的转运和代谢,人体摄入...
5种最适合肾友的优质蛋白食物,最后一种很多人都不敢吃!
有研究表明:大豆中不但富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮等多种有益肾友健康的成分,对骨质疏松、心血管疾病等都有积极的预防作用。富含优质蛋白的肉、蛋、奶肾友都可以吃,同样富含优质蛋白的大豆制品,当然也可以吃。推荐食用量推荐肾友每次摄入25g左右的大豆,约含蛋白质7-8g,或选择以上任意一种大豆制品...
它们号称食物中的“万毒之王”“最脏的水果”,其实最该警惕这三类...
动物血有“液态肉”之称,其中的蛋白质含量和肉差不多,并且易被消化、吸收,而脂肪含量却远低于肉类。2.改善缺铁性贫血动物肌肉、肝脏、血液中的铁是易于人体消化吸收的血红素铁,食用鸭血制品,有利于人体中铁元素的补充,对缺铁性贫血有一定改善,但由于鸭血中铁元素含量有限,食补并不足以治愈贫血。