世卫组织辟谣:“垃圾食品”是假的?只有垃圾吃法和垃圾搭配

但是真相却是炸鸡含有蛋白质脂肪，碳水化合物，偶尔作为改善口感的食物，注意摄入量和搭配其他的食物，也可以满足身体所需，但是吃了之后记得多运动进行消耗。方便面、火腿肠网络流传方便面，火腿肠油脂盐分含量高会增加人体肾脏负荷，更是有添加剂防腐剂，对肝脏形成不利影响。但是真相是外出旅游时很多的食物携带不方便...

被世卫组织拉黑的“反式脂肪”,就藏在你常吃的这3种食物里

第一,油炸食物很多人特别爱吃油炸食物,经过油炸的食物,似乎有一种无敌的魔力,油炸食物外表金黄,吃起来酥脆可口,很多人都知道,经过油炸的食物,脂肪的含量比较高,但是却不知道,油炸食物里也含有非常高的反式脂肪。在高温的作用下,会导致油里顺式脂肪酸转换成反式脂肪酸,尤其是一些经过反复使用的油炸制的食物,内里...

世卫组织致癌物清单:除了中式咸鱼,还有6种食物要管住嘴

尽量吃新鲜鱼肉和蔬果类,减少腌制品和加工类食物的食用。腌制食品含有大量硝酸盐,进入人体内会转化为亚硝酸盐,与食物结合成具有极强的致癌性亚硝胺,使患肿瘤几率增加。中式咸鱼虽然好吃,但是也要少吃甚至是不吃,同时,烟熏食物、生鱼片、发霉食物、所有含有酒精的饮料、油炸食物、过烫的食物更是要少吃,吃多了严重...

世卫报告分析全球工业反式脂肪消除情况,国内正开展摄入评估

世卫推荐在食物中使用低饱和脂肪、多不饱和脂肪或单不饱和脂肪等相对健康的油,取代含反式脂肪的油。然而,饱和脂肪含量高的产品价格普遍更低,这导致一些国家担心,消除反式脂肪反而增加其他可能加大心血管疾病风险的油摄入。报告也直言,许多脂肪、油和食品制造商的驱动力是低成本,而不是所用替代油的健康状况。世卫称,...

世卫:近一半癌症可以预防!科学家总结7条防癌建议

这些食物富含维生素、矿物质和膳食纤维,而豆类和谷物则是优质蛋白质和微量营养素的重要来源,它们具有抗炎和抗氧化的作用。如果摄入不足,可能会导致细胞受损或异常增生,影响新陈代谢和器官功能,从而增加患癌的风险。例如,膳食纤维摄入不足会降低胃肠蠕动速度,无法及时清除代谢废物,从而诱发结直肠癌等消化系统癌症。

羊肉被世卫列为致癌物,到底是致癌杀手还是营养佳品?告诉你真相

李先生,今年45,平日里喜爱腌制食物和羊肉,尤其钟爱自制的腌菜,但好景不长,李先生出现了肚子疼,而且在上厕所时还发现便中带血,以为是痔疮犯了,便买了一些药物但没有效果,而且肚子时常疼痛,怀疑不是痔疮的问题,又不知道具体是什么病,便去医院检查(www.e993.com)2024年11月10日。

世卫组织提出新目标:到2025年,全球基本消除工业生产的反式脂肪

反式脂肪,又被称作反式脂肪酸。据世卫组织介绍,其是半固体及固体状脂肪,主要有两种来源:工业生产和天然存在。摄入反式脂肪会增加心脏病发作和因心脏病死亡的风险。反式脂肪没有已知的健康益处,而且工业生产的反式脂肪含量高的食物通常糖分、脂肪和盐分含量也很高,例如油炸食品、蛋糕和即食食品。

3种食物或比喝酒还伤肝,再不忌口就晚了

有些人很喜欢吃淡水鱼生和醉虾醉蟹之类的食物,但美味的同时也很容易被一种侵害肝脏的寄生虫盯上:肝吸虫。肝吸虫,又被称为华支睾吸虫,在半熟的烤鱼、生拌鱼丝、鱼生粥以及淡水鱼的生鱼片中都有可能出现。肝吸虫的中间宿主有很多,比如鲤鱼、鳊鱼、草鱼和大头鱼等,种类高达68种。

“灾难性饥饿和绝望!”世卫车队在加沙遭哄抢

报道称,世卫组织地中海东部地区主任艾哈迈德·曼德哈里表示:“加沙的饥饿和绝望程度已达到灾难性程度。12月23日为加沙北部两家医院输送的食物和水被急需食物的人群强行拿走。”曼德哈里补充说,加沙地带所有220万居民都面临无粮可吃的高度风险。报道还称,12月初,联合国近东巴勒斯坦难民救济和工程处加沙地带事务主任托马...

4种蔬菜已被世卫列入“致癌清单”,吃多了会致癌?真相来了

西葫芦本身是个淀粉、蛋白质含量不高的食物,在烹饪中只要避免烧焦烧糊,一般不会产生大量的丙烯酰胺。目前并没有明确证据表明丙烯酰胺会使人致癌,现有的证据都是基于动物实验上的,结果不能直接推论至人体,所以人们不必过分担心西葫芦炒制过程中产生的丙烯酰胺。在烹饪过程中,我们可以通过一些方法来减少丙烯酰胺的产生...