吃4类食物才是“高阶”补钙法丨每日话题
几乎所有深绿色蔬菜,比如菠菜、荠菜、韭菜、油麦菜等,含钙量都不低,但人体对其吸收率不如牛奶。经常吃豆制品豆制品也能补钙。推荐卤水豆腐或者石膏豆腐,因为在其制作过程中加入了卤水或石膏,能增加钙含量。芝麻酱、虾皮是补钙高手100克芝麻酱含钙1170毫克,但热量较高,注意控制食用量。老年人常吃虾皮,可预防...
一日三餐中加点这种食物,能显著延长寿命!很多人都没吃够!
对于仍对豆制品中嘌呤含量有所担忧的患者,可以选择嘌呤含量较低的豆制品进行食用,例如豆干、豆腐、豆浆。⑥4.儿童吃豆制品会性早熟?——错四川省肿瘤医院临床营养科主任熊竹娟2024年5月在医院微信公众号指出,到现在为止,还没有直接证据证明儿童食用豆制品会引起性早熟。豆制品中含有的植物雌激素,与真正的...
3种“嘌呤大户”被揪出,不是豆制品而是它!这些饮食细节要知道
因此,痛风高危人群应选择低脂奶制品、瘦肉和全谷类食物,避免油腻的红肉和油炸食品。喝水:痛风的天然“解药”水是最简单、最有效的尿酸“稀释剂”,可以帮助尿酸更快地通过尿液排出体外。每天至少8-10杯水的摄入量,能够有效促进尿液的生成,防止尿酸在体内的积聚。饮水可以稀释尿酸,但若水分摄入不足,尿酸就可能在关节...
“增豆控油”小百科|大豆及豆制品可以与哪些食物搭配食用?
例如,可以将大豆与鸡肉、猪肉、牛肉等肉类一起煮熟或制成酿豆腐、肉丸等食品。
超千万人痛风,都是豆制品惹的祸?5种食物才是嘌呤大户
黄豆在制成豆制品之前需用水浸泡,一部分嘌呤会在浸泡过程中溶于水,而制作过程中还会加水,进一步稀释嘌呤浓度,所以并不会导致痛风。最后,适当吃豆制品还对预防痛风有帮助。新加坡国立大学的一项研究还发现,肉类和海鲜引发痛风的概率为8%-27%,而豆制品不仅不会引发痛风,还能将患病风险降低至14%。
癌细胞最怕你这样吃吃喝喝!这些食物都有“抗癌”属性!
具体来说,每天增加150克豆制品,与癌症风险降低35%相关,每天增加100克豆腐,癌症风险降低32%,每天增加30克豆浆,癌症风险降低46%(www.e993.com)2024年10月17日。6洋葱2024年,上海交通大学医学院附属仁济医院发表在《欧洲流行病学杂志》上的一项涉6万国人的研究发现,每天吃5~6克洋葱,肝癌风险下降33%。
钟南山院士回应“腿脚不便”是患有痛风!防痛风远离8类食物
福建省第二人民医院内分泌科主任医师陈耀在健康时报刊文中表示,痛风患者吃主食应“多细少粗”,因为粗粮中的嘌呤含量高于细粮。常见粗粮有高粱、玉米、小米、糙米、黑面粉、麦片等;常见细粮有精制大米、白面等。⑧8.豆制品柳鹏营养师表示,豆类及其制品、芦笋、香菇、紫菜、豆苗等嘌呤含量比较高,也需要留意。⑥...
癌症最怕的1种食物,很多人都没吃够
干豆类含嘌呤较多,痛风患者要限制食用,豆腐、豆浆、豆芽等豆制品可适当食用。肾炎、肾功能衰竭或肾脏透析患者需要低蛋白膳食,尽量少吃高蛋白的食物。不过,如果可以满足低蛋白的前提,也能适当吃点豆制品。严重消化性溃疡病人不宜食用黄豆、蚕豆等未加工豆类,因为这些干豆中的嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。
这种食物或能降低癌症和糖尿病风险,很多人都误解它了
但一般我们很少直接吃干大豆,通常是榨成豆浆、做成豆腐、豆干等豆制品或者煮熟了吃。而大豆经过碾磨、浸泡、加水稀释加工成豆制品后嘌呤含量明显减少,比如100克的豆腐(北)嘌呤含量只有68毫克,成功挤入低嘌呤食物行列。一般除了腐竹、豆皮为高嘌呤食物外,其他豆制品嘌呤含量都不算高。
奶制品、豆制品的这些营养价值,你都知道吗?
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆制品及其再制品,具有改善骨质疏松、缓解便秘等功效。1、改善骨质疏松:在骨骼中,钙以无机盐的形式分布存在,是构成人骨骼的主要成分,造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏,豆制品含有丰富的钙及一定量...