这5 种最伤肝的食物,很多人可能天天都在吃!第 3 种很多人没注意

发霉的食物可能有各种各样的霉菌毒素,比如黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、展青霉素等,这些都会引起肝脏损伤。比如黄曲霉毒素是目前公认的最强的化学致癌物质,发霉的玉米、花生等容易含有黄曲霉毒素B1,而B1是黄曲霉毒素家族里毒性最强的类型,会损害肝脏细胞,增加肝癌风险。因此,黄曲霉毒素被世界卫生组织国际癌症研究...

卫健委:糖友要适量多吃这种食物,有助控糖!看看你吃够了吗?

大豆中蛋白质含量很高,约为22%-37%[7](也就是说,100克大豆中有22-37克蛋白质),而且它的必需氨基酸的构成和比例与动物蛋白相似,是植物中的优质蛋白。有数据显示,大豆及豆制品的摄入,有利于降低心血管疾病的发生风险[6]。每周食用大于1份豆腐的人群,与几乎不吃豆腐的人群(小于1份/月),冠心病发病风险下降12%...

老牛湾!你还有多少美食是我不知道的!

用莜面加工的食物有鱼鱼、窝窝、拿糕、饺饺等,是内蒙古中西部地区人们十分喜爱的食物,而且四季吃法各异,各有风味。08清水河小香米小香米颗粒小,深金黄色,米质细腻,精粘度强,入口碱味浓,它还含有人体所必需的多种维生素、矿物质,均衡的氨基酸,蛋白质,其色氨酸含量在所有谷类物中独占鳌头。09清水河豆腐...

鸡蛋是地球上最有营养的食物之一

4、鸡蛋含有优质蛋白质,氨基酸组成完美蛋白质是人体的主要组成部分,具有结构和功能作用。它们由连接在一起的氨基酸组成,有点像串在绳子上的珠子,然后折叠成复杂的形状。您的身体需要大约21种氨基酸来构建蛋白质。其中九种氨基酸无法由人体自行产生,必须从食物中获取。它们被称为必需氨基酸。蛋白质来源的质量...

10种帮你睡个好觉的食物,静心安神,一觉到天亮

牛奶中含有丰富的色氨酸,这是一种能够促进身体产生褪黑素(一种调节睡眠的激素)的氨基酸,而褪黑素则是一种调节人体生物钟的重要激素,有助于促进睡眠。温牛奶的温暖感觉还能带来舒适感,有助于放松紧张的神经。2.香蕉香蕉不仅富含钾和镁这两种有助于肌肉放松的矿物质,还含有色氨酸和维生素B6,这些成分共同作用,...

“十女九寒”,建议女性多吃这6种“补气血”的食物,手脚暖和,健康...

桂圆,被誉为“补气安神果”的珍贵水果,桂圆中富含多种氨基酸,对于人体的生长发育和维持生命活动至关重要,含有丰富的铁、锌、钙等矿物质,有助于提高免疫力、强健骨骼,富含维生素B群和维生素C,对于促进新陈代谢、美白肌肤有积极作用(www.e993.com)2024年11月12日。桂圆中含有多种多糖类物质,对于调节血糖、提高免疫力有一定益处,桂圆被认为是滋补...

想长寿先学会“吃”!吃对这6种食物 心血管健康又长寿

《中国居民膳食指南(2022)》建议,每日都要摄入新鲜蔬菜,总量在300～500克,约等于两只手捧住的蔬菜量。蔬菜的种类至少要达到3种,最好5种以上,其中深色蔬菜应占一半以上。03豆类:每天一把大豆含有丰富的蛋白质,蛋白质是维持生命活动所必需的营养素。大豆蛋白中含有8种人体必需的氨基酸,是比较好...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

Ⅵ几种主要食物的能量和产能营养素Ⅶ不同活动和运动类型的能量消耗1引言肥胖症是一种由多因素引起的慢性代谢性疾病,早在1948年世界卫生组织已将它列入疾病分类名单。超重和肥胖症在一些发达国家和地区人群中的患病情况已达到流行的程度。据估计,1999年有61%的美国成年人达到超重和肥胖症程度[1];我国的肥胖...

食物质量、肠动力和肠道菌群在小肠细菌过度生长的发生和治疗中的...

此外,富含多酚的食物可诱导胃肠道转运。含咖啡因和不含咖啡因的咖啡都会加速结肠移行性复合运动。因此,加速胃肠道转运的是多酚,而不是咖啡因。这些化合物还可增加小鼠的粪便重量。它们还能够影响肠道菌群和胃肠道转运。5、色氨酸色氨酸是5-羟色胺的前体,是一种必需氨基酸,必须从饮食中获得。色氨酸通过色氨酸...

吃什么增加抵抗力好和免疫力?优选可增强免疫力的蛋白粉

那么,补充蛋白质提高免疫力吃什么呢?相信大多数人都听过优质蛋白的说法。蛋白质的基本单位是氨基酸,自然界中常见的氨基酸有20种,大部分氨基酸可以在人体内合成,但赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等九种氨基酸是人体无法合成,只能从食物中获取的,这九种氨基酸就叫做必需氨基酸。当蛋白质的氨基酸种类齐全,且各种必需氨基酸的比例...