真相揭秘:"无糖"、"无蔗糖"、"低糖"食物真的不升血糖吗?
“无糖”:在商家的语境中,“无糖”通常指的是不添加蔗糖(即我们常说的白糖或红糖),但并不意味着产品完全不含糖。它可能含有其他形式的糖,如葡萄糖、果糖,或者通过淀粉水解得到的麦芽糖等。更重要的是,即使没有添加糖,食品中的淀粉、碳水化合物等在被人体消化后,同样会转化为葡萄糖,进而影响血糖水平。“无蔗糖...
为什么肚子老胀气?腹胀的原因有哪些?
7.人造甜味剂现在很流行的0糖、代糖饮料,里面不少添加的都是人造甜味剂(如阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖醇等)。尤其是糖醇类,身体不能完全吸收,也就容易被肠道内的细菌发酵产气,还容易导致腹泻。其中,甘露糖醇的腹泻作用最强(+++),木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇的腹泻作用相同(++),而赤藓糖醇和异麦芽酮糖醇基本...
金禾实业宣布上调甜味剂三氯蔗糖的价格
从产品发现时间来看,传统甜味剂主要有糖精,阿斯巴甜,三氯蔗糖,木糖醇,甜菊,赤藓糖醇,迷迭香酸等。在食品工业中,这些甜味剂主要是用来添加甜味和香味的。这几种甜味剂由于具有不同的甜度、安全性和适用范围,在食品、饮料等领域得到了广泛的应用。金禾股份有限公司是一家年生产能力达9500吨的国内三氯蔗糖龙头企...
红糖、红枣能补血?原来真正补血的是这些食物!
黑木耳黑木耳,这自然界中的黑色瑰宝,在饮食健康领域中占据着举足轻重的地位。蕴含着丰富的铁质、多种维生素以及多种对人体有益的矿物质,是自然界赋予我们的一份宝贵礼物。经常食用黑木耳可以有效预防和改善缺铁性贫血。豆制品豆制品如豆腐、豆浆、豆干等也是补血的好选择。它们富含优质植物蛋白和丰富的铁质,而...
媒介·流变·重构——食物传播视域下的国际传播
宏观上而言,以蔗糖为代表的国际传播阶段承上启下。它是古代食物贸易的进阶模式,是食物第六革命和第七革命过渡的见证,同时又为之后食物工业化时期的出现奠定了坚实基础。以西方为主导的国际传播格局正始于此。(三)汉堡:文化霸权。美式霸权常常被理解为美国对于国际话语权和国际信息流的绝对控制。但这种理解更多地聚焦...
2024年果糖行业市场概况分析:果糖替代蔗糖是大势所趋,市场前景看好
果糖行业的上游主要为水果、谷物淀粉等农产品产业,工业上大规模生产果糖的原料是蔗糖,用稀盐酸或转化酶都可以使蔗糖发生水解反应,产物是果糖和葡萄糖的混合溶液(www.e993.com)2024年10月21日。其下游除子直接面向消费者的零售外,主要应用于糖果糕点、罐头饮料等食品加工行业。2、果糖行业产业链上游-水果...
越吃越老的10种食物,第一种我们竟然每天都在吃
为了延缓衰老,美国食品安全和应用营养中心(CFSAN)的专家刊文指出,下面10种食物不仅危害健康,还会加速衰老,大家务必要警惕了。1、精制碳水化合物什么是精制碳水化合物?其主要有两种类型,一是糖类:精制和加工的糖类,如蔗糖(食糖)、高果糖玉米糖浆和龙舌兰糖浆;二是精制谷物:去除了纤维和营养部分的谷物,最大的来源...
科学素质提升|这种糖是隐藏的“健康杀手”,很多人几乎天天都吃,却...
只不过和蔗糖相比,果葡糖浆致平滑面龋的能力相对较弱,致窝沟龋发生的能力相对较为明显。避免过量摄入试试这样做目前,果葡糖浆在食品工业的应用非常广泛,比如我们吃的蛋糕、奶茶、冰淇淋、雪糕、果脯、蜜饯、果酱、夹心饼干、面包、甜饮料、葡萄酒等都可能含有果葡糖浆。
不是所有的糖都是“坏糖”!这些糖越吃越健康!
哪些糖可以吃?01尽量不要吃的糖这部分糖主要是指添加糖,比如白砂糖、冰糖、红糖、黑糖、蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖浆、玉米糖浆、果葡糖浆、蜂蜜等。这些糖不仅会增加患龋齿的风险,也会增加超重、肥胖的风险,还会促进皮肤的衰老。所以这类糖建议尽量不吃,如果要吃就得控制好量,最好不超过25克/天。
糖和代糖本身不是洪水猛兽,重要的是让孩子形成良好的饮食习惯
市场上有一些无糖食品虽然不含果糖、蔗糖或葡萄糖,但是往往会含有一些糖醇,比如山梨糖醇、木糖醇以及还会添加一些甜味剂,所以目前在大家在市场上看到的无糖食品,跟零蔗糖食品不是一回事,不能混为一谈。虾米妈咪:什么是代糖?目前常见的有哪些代糖?代糖真的更健康吗?