食物的种类有哪些

如果你勤于运动,并且避免和富含脂肪的食物如面粉糕饼、蛋糕等一起下咽,那么吃一些富含碳水化合物的食物是不会使你发胖的。经过最轻加工的谷物经常可以提供最多的营养成分。3、牛奶、酸奶喝奶酪乳制品是你摄取钙质的主要来源,同时它也提供一些数量的核黄素和蛋白质。推荐低脂牛奶和奶酪,因为他们可以提供相对较少的...

碳水和脂肪不“背锅”了,科学家首次证实:蛋白质才是脂肪肝的主要...

人体所需的蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白，多见于禽类和猪、牛、羊畜类等，鱼、虾、蟹等的蛋白质含量也很可观；而植物蛋白则常见于米、面等谷物及其制品和以豆腐等为代表的大豆及其制品。此外，蔬菜和水果虽然也含蛋白质，但含量很少。1.过多的动物性蛋白质的摄入，往往伴有较多的动物油脂和胆固醇摄入。

食物即良药!NEJM解读:蛋白质、脂肪、碳水……怎么吃最健康?

健康膳食模式核心要素包含:所有类型的蔬菜、水果、谷物(至少一半是谷物)、乳制品(如脱脂或低脂牛奶、酸奶和奶酪)、富含蛋白质的食物(如瘦肉、蛋类、海鲜、豆类和坚果)、油(如植物油和鱼油);与全因死亡率较低相关的饮食模式中,通常红肉、加工肉类、高脂乳制品、精致碳水化合物或果糖的含量均较低;成人宏量营养素...

NEJM:食物即良药!探索蛋白质、脂肪、碳水、膳食纤维“最佳”饮食...

健康膳食模式核心要素包含:所有类型的蔬菜、水果、谷物(至少一半是谷物)、乳制品(如脱脂或低脂牛奶、酸奶和奶酪)、富含蛋白质的食物(如瘦肉、蛋类、海鲜、豆类和坚果)、油(如植物油和鱼油);与全因死亡率较低相关的饮食模式中,通常红肉、加工肉类、高脂乳制品、精致碳水化合物或果糖的含量均较低;成人宏量营养素...

干货!碳水化合物指的是哪些食物?每天又该吃多少健康

豆类含有丰富的蛋白质、膳食纤维和矿物质等营养素,同时也含有一定的碳水化合物,可以配合食用。豆类是素食者获取蛋白质和营养素的重要来源,建议每天适量摄入,如豆腐、豆浆、绿豆、红豆等。糖类食品虽然也含有碳水化合物,但是过多摄入会增加热量摄入,增加肥胖和慢性疾病的风险。

避免伤“心”饮食,呵护心脏健康|脂肪|胆固醇|膳食纤维|心血管疾病...

建议选择富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、鱼、坚果等(www.e993.com)2024年12月19日。这些脂肪有助于降低“坏胆固醇”(低密度脂蛋白胆固醇)水平,保护心脏健康。适量摄入单不饱和脂肪酸,可提高“好胆固醇”(高密度脂蛋白胆固醇)水平,减少动脉壁上脂质沉积的风险。多不饱和脂肪酸具有降低心血管疾病发病率和死亡率的作用。

真正有效的8种防癌食物,特别针对高发癌!告诉家人要多吃!

4.豆类:黑豆、红豆、鹰嘴豆和扁豆,既是很好的蛋白质来源,也可以作为预防癌症饮食的一部分。5.坚果:杏仁、核桃和亚麻籽等,也有一定抗癌作用。6.绿茶:绿茶富含多酚,特别是含有表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG),具有潜在的抗癌特性。7.鱼类:三文鱼、鲭鱼和鲑鱼等深海鱼类,富含Omega-3脂肪酸,有一定抗癌潜...

健康饮食系列:什么是碳水化合物?

我们经常吃的食物有三大主要能量来源,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质。碳水化合物、脂肪、蛋白质都充足的时候,人体对于这三大能量的消耗顺序为:碳水化合物??脂肪??蛋白质。碳水化合物由碳氢氧(CHO)三种元素组成,由于它所含有的氢氧比例为二比一(H:O=2:1),和水一样,故叫做碳水化合物,俗称“糖类”,是人...

春季养肝正当时!哪些食物最养肝?

3、高脂食物长期高脂饮食,会增加肝脏代谢负担。肝细胞合成的甘油三脂没有被利用,就会在肝细胞内积累。油炸食品中的反式脂肪也会伤肝。建议选用植物油、鱼、蛋等优质脂肪,避免煎炸等烹饪方式。4、精制碳水这些食物升血糖快。肝脏有调节血糖的功能,血糖经常飙升,会增加肝脏负担。

“抗炎饮食”防癌+祛痘!抗炎食物和促炎食物都有啥?

1、碳水化合物抗炎代表糙米、黑米、藜麦、燕麦等全谷物,它们作为低加工碳水化合物的代表,不仅富含膳食纤维,还包含各种酚类植物化合物。这些成分赋予了全谷物优秀的饮食炎症指数(DII)评分,意味着它们能够有效辅助降低胰腺癌、乳腺癌、结直肠癌的发病风险。