常年霸榜食品饮料圈的柑橘属水果,还能玩出哪些新花样?

柑橘属水果不仅在口感上具有独特的优势，其天然含有的健康成分也与现代消费者的核心需求高度契合。据研究，柑橘类水果富含维生素、蛋白质、膳食纤维、有机酸以及多种功能性物质，包括多酚、类黄酮和类胡萝卜素等。在健康消费趋势的推动下，柑橘类水果更是受到那些希望通过饮食提高免疫力的消费者的青睐。其中，柠檬、橘子...

简单的家常食物就能“抗癌”,每天吃点,赶走癌细胞!

山楂,俗称胭脂果,属蔷薇科,是极为重要的药食果品。对于山楂的独特功效,李时珍在《本草纲目》就记载,山楂可“消肉积、痰饮、痞满、吞酸、滞血痛胀”等病症。近代科学研究证实,山楂具有防癌的功效,山楂所含牡荆素化合物(即牡荆碱)具有抗癌活性。而且,山楂提取液能够消除合成亚硝胺的前体物质,在防治消化道癌症方面...

向沙地要食物,实现绿富共赢

“肉苁蓉含有丰富的生物碱、氨基酸、微量元素等,除了炖肉、入菜、泡茶、泡酒等食用价值,还具有调整内分泌、促进代谢等药用价值,被誉为‘沙漠人参’。”何德荣介绍,去年11月,肉苁蓉被纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。民勤县域内土层厚,日照时间长、积温高,很适合种植肉苁蓉。何德荣带着合作社成员不断探...

初秋时节不容错过的果品鲜核桃

核桃有“长寿果”“万岁子”之称,它的外形似人体大脑,比起其他果仁类,核桃富含不饱和脂肪酸以及多酚、维生素B、维生素E等抗氧化物质,有防止动脉硬化和细胞老化、增强记忆力和延缓衰老的功效。此外,它还含有锌、铬等微量元素,能清除胆固醇,维持人体心脑血管健康,非常适合患有心脑血管疾病、老年痴呆、便秘等老年人食用。

我国森林食物年产量超过2亿吨

我国可以生产森林食物的经济林树种非常多，保守估计有500—1000种。除了核桃、红枣、苹果、柑橘等干鲜果品，还包括茶油、核桃油、橄榄油、杏仁油等木本食用油，竹笋、香椿、山野菜等蔬菜，茶、咖啡、可可、沙棘等饮料，以及花椒、八角、肉桂、山苍子等调料。近年来各地区各部门支持各地通过退耕还林、天然林保护、国土...

福建践行大食物观构建多元化食物供给体系

????宁德福安市赛岐镇象环村,锦仕旺种植专业合作社负责人陈锦云格外关注果品批发市场行情:“最近几年,我们种植的阳光玫瑰葡萄畅销福州市场(www.e993.com)2024年11月11日。眼下,正加紧淘汰老化株苗,更新品种。”????象环村葡萄种植面积达2360亩,户均种植3.98亩,是享誉省内外的“葡萄村”。“市场更认可绿色食品,我们不打农药、多施绿肥,种...

因地制宜践行大食物观

目前,我国森林覆盖率达24.02%,拥有8000多种木本植物,提供了丰富多元的森林食品。要在保护好生态环境的前提下,按照生态产业化、产业生态化的发展思路,发展经济林和林下经济,确保“适地适种、适地适养”,实现“绿富双赢”。同时,探索发展林下种植、养殖及相关产品采集加工,延长木本粮油产业链,做优做强特色果品、...

本报文章:把“森林粮库、钱库”战略理念发扬光大

要将保护森林生态系统质量和稳定性作为开发森林食品的重要前提,要以满足人民群众多元化的食物需求为价值导向。充分挖掘森林资源潜力,因地制宜扩大竹笋、香椿等森林食品种植。优化森林食品产业布局,加强优质森林食品品牌创意塑造,培育特色果品、木本粮油、木本调料等森林食品产业集群。要健全森林食品的生产、加工、运输、仓储...

向沙漠要食物、索效益,金塔为什么行?

金塔镇营泉村党支部书记陈建龙说:“我们通过沙培种植的方式,一亩沙地配五方腐熟的牛粪,对沙地进行改良,种出来的西瓜和西红柿口感特别好,西瓜的糖度可达14度到15度。”陈建龙告诉记者,为发展村级集体经济,园区去年学习借鉴其他农村地区发展的经验,通过农旅融合的发展模式,促进设施农业、果品采摘、观光农业齐头并进,让...

一文读懂丨龙江森林食物“九珍十八品”

野生蓝莓(笃斯越橘),果实不仅颜色极具吸引力,而且风味独特,既可鲜食,又可加工成多种老少皆宜的食品。其营养丰富,蓝莓果肉中约含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒、维生素A、维生素C、维生素E以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等。我省野生蓝莓主要分布在大兴安岭地区,年产量2.8万吨左右,占...