健康科普 | 哪些“隐形脂肪”含量高的食物,会让你悄悄长胖?

沙拉酱、芝麻酱、花生酱等都含有高油脂。拌沙拉、汉堡、三明治里都有沙拉酱,但其实沙拉酱70%是脂肪,它的主要原料是色拉油和蛋黄。②烘焙食品(酥饼蛋糕):饼干、南瓜酥、酥饼、油酥、月饼等点心之所以有酥、脆、薄的口感,是因为添加了黄油、猪油、牛油、棕榈油等。一包100克的粗粮饼干约含23.4克的油。③牛油...

高脂肪高热量的食物有哪些

高脂肪高热量的食物包括炸鸡、薯条、热狗、汉堡和可乐。需要注意的是,虽然这些食物口感美味,但过多食用可能会导致体重增加和健康问题。1.炸鸡炸鸡是一种常见的油炸食品,其制作过程中需要使用大量的油脂进行烹饪,导致炸鸡中含有较高的脂肪和热量。过量摄入炸鸡可能会导致体重增加、血脂升高等健康问题。长期食用还可能增...

脂肪并非都是坏的!多吃几类食物,补充好脂肪,或能延长寿命5年

脂肪其实就是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,其中脂肪酸又可分为三种,分别是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。而脂肪的好与坏就是根据这三种脂肪酸来区分的。既往研究发现,在饮食摄入脂肪对心血管疾病的影响中,有最明显关系的就是ω-3脂肪酸、EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)。三种脂肪酸都...

饱和脂肪是好的还是坏的?哪些食物富含饱和脂肪?听听医生怎么说

含有来自油脂的饱和脂肪的食物包括:牛肉、猪油和猪油的脂肪,植物油等,这组食物很少单独食用,但经常用于烹饪或作为调味品,因此很多人误认为他们不会消耗大量脂肪。但实际上,把饭菜做得好吃又丰富的过程中,往往会添加大量的油脂。即使是通常被认为是健康的东西,比如酱汁和油。除上述食品外,垃圾食品、薯片、饼干、罐头...

反式脂肪会增加心血管疾病风险 哪些食物反式脂肪酸含量较高

这两类食物通常反式脂肪酸含量较高:一个是天然和人造奶油、黄油,平均含量达到2克/100克;另一个是植物油,平均含量是0.86克/100克。个别产品,比如代可可脂巧克力、薯条/薯片、蛋糕、威化饼干、夹心饼干的反式脂肪,由于一些产品会用到氢化油,所含的反式脂肪就可能比较高。(责任编辑:乔娇TT0002)...

健身时为什么要补充优质脂肪?优质脂肪从哪些食物中获取?

那么,优质脂肪可以从哪些食物中获取呢?优质脂肪主要来源于植物和鱼类(www.e993.com)2024年11月25日。橄榄油、花生油、芝麻油等植物油富含不饱和脂肪酸,是优质脂肪的来源之一。此外,鱼类,特别是富含Omega-3脂肪酸的鱼类,如鲑鱼、鳟鱼和金枪鱼,也是优质脂肪的重要来源。与优质脂肪相对的是饱和脂肪和反式脂肪,这两种脂肪都被认为是"坏脂肪"。饱...

脂肪害怕的7种食物,吃错了不减肥

脂肪有没有害怕的食物?真的有。这些食物里会含有一些成分,要么能增强饱腹感、抑制食欲,要么能减少能量吸收,要么能促进脂肪分解,要么能抑制脂肪堆积,如果你科学地吃这些食物,就能更好的帮你减肥。都是哪些食物呢?这篇文章就详细讲讲。1、魔芋▲图:摄图网...

反式脂肪酸,到底是个啥

什么是反式脂肪酸《营养科学词典》中反式脂肪酸的定义为“含有一个或以上非共轭反式双键的不饱和脂肪酸”。“脂肪是由甘油和脂肪酸组成的,其中甘油的分子相对简单,而脂肪酸的结构则具有多样性,不同的脂肪酸与甘油结合可以形成不同类型的脂肪。”科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋介绍,脂肪酸有两种存在形式...

央广营养课 | 高血脂患者必看!吃对食物,血脂稳稳下降

高血脂患者应减少摄入的食物有哪些?1.高胆固醇食物高血脂患者应限制高胆固醇食物的摄入,如鸡肝、牛肾等动物内脏。根据美国心脏协会的指导,控制胆固醇摄入量有助于控制高血脂病情。2.富含饱和脂肪的食物部分肉类(如肥猪肉)和全脂奶制品富含饱和脂肪,过量摄入会增加血液中的胆固醇。建议减少这类食品的摄入,选择瘦肉...

这种“神奇碳水”真的建议多吃点!能缓解脂肪肝、帮助减肥

2023年,上海交通大学医学院附属第六人民医院贾伟平等研究人员在《细胞代谢》期刊上发表的一项研究显示,富含抗性淀粉的饮食,可以改变肠道细菌组成,并降低与肝损伤、炎症相关的甘油三酯以及肝酶水平,减轻脂肪肝。为期4个月的实验后,研究发现,与对照组相比,抗性淀粉显著降低了参与者肝内甘油三酯含量,绝对降幅为9.08%,...