哈佛大学新研究:这19种食物照着吃,改善代谢健康,降低慢性病风险
蔬果是饮食中补充膳食纤维的重要来源,膳食纤维中的可溶性膳食纤维能吸水膨胀,增大粪便体积并使粪便柔软易于排出;不溶性膳食纤维能刺激胃肠的机械运动,促进粪便排出体外。饮食中如果蔬果吃得很少,膳食纤维摄入不足,就不利于粪便排出,会增加便秘风险。2容易长胖蔬果中的膳食纤维不仅对预防便秘有帮助,还能增强饱腹感...
高温天气如何促进食欲?哪些食物要少吃?这样吃健康又精神→
夏季也是蔬菜瓜果生长旺季,蔬菜水果富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物,有助于提高免疫力,预防疾病。同时,蔬菜水果中的水分含量较高,有助于补充水分。6.饮食卫生,注意安全天气炎热,很多食物容易滋生细菌,导致食物变质,因此一定要注意饮食卫生和食品安全。在选购、制作、储存和食用食物时,要注意饮食卫生...
《食品科学》:哈尔滨商业大学辛嘉英教授等:酚酸与蛋白质和碳水...
酚酸是植物酚类的一个子类,广泛存在于水果、蔬菜、谷物等,主要以糖苷的形式与碳水化合物结合。酚酸可分为羟基苯甲酸和羟基肉桂酸,且常见的酚酸有没食子酸、丁香酸、咖啡酸(CA)、阿魏酸(FA)和芥子酸等。酚酸具有抗氧化、清除自由基等功能,可以抑制脂质氧化,因此酚酸常作为一种重要的添加剂被广泛用于食品和饮料中。
何为直肠癌?抗直肠癌的食物有哪些?分享给您,建议收藏!
4.天然植物化学物质:茶:绿茶、乌龙茶等中的儿茶素。姜黄中的姜黄素。大蒜中的硫化合物。5.富含维生素和矿物质的食物:维生素D:经紫外线照射的蘑菇、强化牛奶和鱼类。钙:绿叶蔬菜、乳制品和钙强化食品。镁:南瓜籽、杏仁、菠菜等。6.限制加工肉和红肉摄入:减少香肠、火腿、培根等加工肉类的摄入。
生活科普|这9种食物越吃越笨,尤其是最后一种,有些人天天吃、顿顿吃!
果脯蜜饯类(话梅、杏脯等)、干果零食类(瓜子、豌豆、兰花豆等)、肉类加工品(香肠、培根、泡椒凤爪等)、酱腌菜(榨菜、腌菜、酱菜、酱肉罐头、腐乳等)等。2、危害有研究表明,高盐饮食可能会损害大脑的某些认知功能。长期摄入较高的盐,会导致海马组织氧化应激和源自肠道的炎症反应相应增加,记忆受损,特别是对于老年...
商标尼斯分类第一类 | 化学原料
——非食品用防腐盐;——某些食品工业用添加剂,例如果胶,卵磷脂,酶和化学防腐剂;——某些生产化妆品和药品用原料,例如:维生素,防腐剂和抗氧化剂;——某些过滤材料,例如:矿物质材料,植物质材料和颗粒状陶瓷材料(www.e993.com)2024年9月19日。本类尤其不包括:——未加工的天然树脂(第二类),半加工的树脂(第十七类);...
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如果是高血糖或糖尿病的朋友,尽量少吃。2、钾龙宫果里的钾含量较高,每100g里含有275mg的钾,是苹果的3.3倍,桃子的2.2倍。夏天出汗多,钾会有一定的流失,适当吃含钾丰富的水果,防止水盐代谢紊乱导致的中暑。3、植物化学物质在一项针对龙宫幼果的抗癌成分研究《龙宫果幼果提取液的抗癌活性》中,发现在来自泰...
这几类食物,糖尿病人可以吃,对血糖和身体有好处
全谷物虽然也富含碳水化合物,会影响血糖水平,但相比于精制谷物可以提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分及有益健康的植物化学物质;而且被人体吸收的速度慢,适量食用不会引起血糖水平的剧烈波动。图片来源:123RF鱼、禽和瘦肉等肉类这些食物富含人体所需的优质蛋白质。蛋白质不仅对增加和维持肌肉质量至关...
营养丰富的小众水果,这个夏天彻底火了
1.有机酸黄皮中含有大量的有机酸,这种物质也是黄皮酸味的来源。有机酸能刺激唾液分泌、改善消化、提振食欲,如果你在炎热夏季经常没胃口、疲乏犯困,嚼几颗黄皮是很有帮助的。2.植物化学物质黄皮中还含有丰富的植物化学物质,如生物碱、香豆素、挥发油类,还有黄酮和多酚类物质。黄酮和多酚类物质通常都具有相当...
北方人对这种水果一无所知 营养却相当丰富!现在吃正好
1、有机酸黄皮中含有大量的有机酸,这种物质也是黄皮酸味的来源。有机酸能刺激唾液分泌、改善消化、提振食欲,如果你在炎热夏季经常没胃口、疲乏犯困,嚼几颗黄皮是很有帮助的。2、植物化学物质黄皮中还含有丰富的植物化学物质,如生物碱、香豆素、挥发油类,还有黄酮和多酚类物质。