干货!碳水化合物指的是哪些食物?每天又该吃多少健康

其中包含全谷物和杂豆类50～150g;另外,薯类50～100g,从能量角度,相当于15～35g大米。对于普通人来说,选择优质的碳水化合物来源是重要的,全谷物、蔬菜和水果富含膳食纤维、维生素和矿物质,是更健康的选择。相比之下,加工食品和含糖饮料,往往含有较高的添加糖和较低的营养价值,应适量控制,这样才有益于健康。

越吃越瘦的“负能量食物”真有,99%的人没想到是它

以碳水化合物举例,1g碳水化合物含有4千卡能量,当摄入100g碳水化合物时,其含有的能量是400千卡,这100g碳水化合物的食物热效应为400千卡×5%～6%,即20～24千卡。因此,无论摄入纯碳水、纯脂肪、纯蛋白,还是混合膳食,食物热效应只占该食物能量的一小部分,也就是最多占30%,根本不可能超过该食物含有的...

每天摄入多少碳水化合物才合理?

主要食物碳水化合物50-65%谷物、薯类脂肪20-30%植物油、动物油脂蛋白质10-15%畜禽肉类鱼类大豆所以,她需求碳水化合物1650*55%=907.5Kcal,我们只需要把热卡总量平均分配至一日三餐中,相当于每餐302.5Kcal热量的碳水化合物供给就行,每燃烧1克的碳水化合物能释放出4卡的热量。*《中国居民平衡膳...

食物交换份法改善慢病

1个蔬菜类食物交换份可产生334.4kJ(80kcal),其中含有碳水化合物15g,蛋白质5g。1个水果类食物交换份可产生376.2kJ(90kcal),其中含有碳水化合物21g,蛋白质1g。1个鱼肉类食物交换份可产生334.4kJ(80kcal),其中含有蛋白质9g,脂肪5g。1个乳类或豆类食物交换份可产生376.2kJ(90kcal),其中含有碳水化合物6g,蛋白质4g,...

9款五仁月饼测评:9款“高热量”,6款“高脂肪”,1个相当于4碗

吃进去的月饼,需要做多少运动才能消耗掉?如果按照慢跑1公里能消化60kcal(1kcal相当于4.184kJ)计算,9款月饼每食用一个(100-187.5g),需要慢跑7.4-14.6公里才能消耗掉。从月饼中摄取的热量主要来自碳水化合物、脂肪和蛋白质。每克碳水化合物或蛋白质可释放4kcal热量,每克脂肪则可释放9kcal热量。

戒糖、控糖才健康?这10种健康“高糖”食物可以多吃!

生燕麦大约70%是碳水化合物,但同时也是膳食纤维的良好来源,每100g含大约8-12g膳食纤维(www.e993.com)2024年11月24日。燕麦是非常健康的谷物,是相对较好的蛋白质来源,比大多数谷物含有更多的蛋白质,也富含许多维生素、矿物质和抗氧化成分。燕麦富含一种叫做燕麦葡聚糖的独特纤维,属于益生元,有助于肠道有益菌生长,维持肠道菌群平衡。同时,它还有...

【科普营养】红薯or土豆,减肥该吃哪个?

土豆升糖指数很高,吃土豆相当于吃白糖?这种说法的来源,其实是因为GI(升糖指数),土豆的升糖指数属于中-高水平,有些时候会接近100(也就是纯葡萄糖的水平),但这并不表示吃土豆=吃白糖。GI值是衡量碳水化合物的一个指标,代表含有50g碳水化合物的某种食物与50g葡萄糖相比,在餐后2小时内引起体内血糖的升高水平。

这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃

莲藕的碳水化合物含量为16g/100g,热量为66千卡/100g;普通南瓜的碳水化合物含量为5.3g/100g,热量为23千卡/100g,贝贝南瓜的碳水化合物高达20.6g/100g,热量达78千卡/100g。因此,当桂花糯米藕、咸蛋黄焗南瓜再配上米饭时,会摄入更多的热量。所以在想好搭配思路后,并不是土豆不能配米饭。

无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升尿酸吗?

如果某个产品的营养成分表上标注,100克酸奶中含有12g碳水化合物。这就意味着大约相当于添加7%~7.5%的蔗糖(白糖)。因为12-5=7。可能水平比较高的读者会问:牛奶中自带的乳糖,在发酵成酸奶的过程中,不是会分解掉吗?还能算碳水化合物吗?

【科普营养】膳食纤维被低估的营养素!——每日如何获得30g以上的...

西希在前不久的文章中多次提到了膳食纤维,膳食纤维是最被低估的营养素,它既可以减重、增加饱腹感、还可以帮助维持血糖稳定、帮助便便通畅、减少食物中脂肪的吸收降血脂。低卡路里减重方法总是吃不饱???→增加膳食纤维低碳水化合物膳食便便不规律???→增加膳食纤维...