在中医眼里,「五谷」是最养人的食物

无论哪个版本,五谷都不仅包括谷类,还包含大豆,甚至种子。??然而,如今,不少人为了减肥,拒绝摄入碳水化合物,只吃肉和蔬果,这种做法大大背离了养生之道。??广东省佛山复星禅诚医院中医内科主任中医师黎家楼表示,中医认为,食物和药物一样,分寒、热、温、凉四种属性,酸、甘、苦、辛、咸五味,归属不同脏腑经络...

五谷是最“养人”的食物

五谷原指稻米、豆子、小麦、小米、高粱,如今泛指各种谷物,即碳水化合物。但不少人为了减肥拒绝摄入碳水。最新版膳食指南建议“餐餐有谷类”,每天摄入谷类食物200-300克,其中包含全谷物和杂豆类50-150克、薯类50-100克。海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP...

这几类食物,糖尿病人可以吃,对血糖和身体有好处

豆类及豆制品不仅富含植物蛋白质,而且大多是低血糖生成指数(GI)的食物,这意味着它们在消化过程中释放糖分的速度相对较慢,有助于防止血糖急剧上升。豆类还富含膳食纤维,包括可溶性和不可溶性。膳食纤维有助于减缓食物在消化道中通过的速度,从而减缓血糖上升。同时,膳食纤维还有助于提高饱腹感,减缓食物的摄入速度。▲...

你知道五谷杂粮是哪些吗?五谷杂粮的变化如何影响中国文化?

古代中国五谷，通常指的是稻、黍、粟、麦、菽五种粮食作物（“五谷”有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。因为古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻相对较少，所以“五谷”中最初无稻。）。稻即水稻，加工后就是大米，是南方地区的主要粮食作物；黍，俗称...

科学研究你吃的食物里有什么?哪些食品最适合你?

研究人员认为,日常食物中具有庞大,且未被挖掘的生物分子多样性,许多分子甚至还未被识别或命名。比如中国人食用的藜麦就是一例(上图),其中包含了超过6千多种不同的蛋白质。该研究项目旨在通过编目食品的营养成分详情来扩展人们对每天摄入食物的理解,这将对预防疾病和保障均衡健康饮食建议方面带来全新突破。

纯干货!新西兰超市这些看不懂的五谷杂粮,不会买你就亏大了!华人...

亚麻籽是价格很便宜的杂粮,像Pak'nSave卖大概9.5纽币每公斤,Woolworths散装是9纽币每公斤(www.e993.com)2024年11月27日。许多面包片里会含有亚麻籽。这两年古玛雅食物流行,新西兰超市南美古代食物越来越多,亚麻籽就是一个典型,亚麻籽带有特殊的果仁香气,但还好味道不算重,能应用在各式料理中。有一种看法认为,磨碎后的亚麻籽养分才能为人体...

坚持大食物观 保障粮食安全

五谷者,万民之命,国之重宝粮食安全是国家粮食主权的重要组成部分,是国家安全的重要基础,只有实施好国家粮食安全战略,才能更好把稳强国复兴主动权。《贞观政要》记载:“国以民为本,人以食为命”。在中国传统社会运行与文化传承中,农业始终是国民经济的基础,是治国安邦的重要课题。马克思、恩格斯从食物生产与人的发...

林卫辉丨《诗经》里的五谷杂粮

《论语》也没提“五谷”究竟是哪五种谷物,历史上对“五谷”有多种不同的说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。这两种说法的区别在于将麻还是将稻列进去,我倾向于第一种说法,孔子年代,麻已经退出粮食行列,主要作用是做纺织用品,麻子和麻叶虽然也拿来吃,但已经不是...

腊八有三件“大事”可以做 腊八节吃什么传统食物

3、腊八雪纷飞,来年五谷丰“腊八雪纷飞,来年五谷丰”就是说在腊八这一天,如果出现了大雪的天气,来年地里就是个丰收年了。作为一年中的最后一个月,这个时候下雪的话,就会覆盖在农作物上,能够起到保温的作用,这样使得农作物免受冻害,免受虫害,安全过冬,来年可以高产。

粗粮饮料≠粗粮,这几类人群喝要当心 |上海市消保委健康消费专业办

是可以吃的而绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等淀粉豆氨基酸构成不如大豆合理所以不适合肾病患者多吃另外五谷杂粮中的钾、磷含量偏高会加重对肾脏的负担▼高尿酸人群豆类一直是高尿酸人群“唯恐避之不及”的食物但是近期《新英格兰医学杂志》刊登的一项调查显示:...