入秋后多吃5类食物补充蛋白质,蛋白粉的作用也可以了解一下

黄豆、青豆、黑豆、大豆等豆类,以及豆腐、豆浆、豆腐皮等豆制品,其植物蛋白含量也是不低的,除豆类外,谷类、坚果类食物,以及一些蔬果中也含有植物蛋白。3、海鲜类海鲜类食物含有丰富的蛋白质,例如鱼类、虾、蟹、贝类等,鱼虾、蟹类的蛋白质含量达到了15%~20%,并且低脂肪、低热量,同时还含有丰富的钙。4、肉类...

转发提醒!经常熬夜,要多吃五类食物,真的有用

鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等富含优质蛋白的食物,可以为你的肝脏提供必要的营养支持,促进肝细胞的修复和再生。同时,蛋白质也是头发健康的重要基础,它能增强头发的韧性和弹性,预防脱发问题的发生。记得有一次,我连续熬夜赶项目,结果头发掉得厉害。后来,我开始注重蛋白质的摄入,每天早餐都会吃一个水煮蛋,午餐和晚餐也会尽...

9大优质高蛋白食物,你都喜欢吃哪些?

瘦牛肉,这个高蛋白、低脂肪的美食,不仅肉质鲜美、口感细腻,更是我们力量的源泉。瘦牛肉的蛋白质含量在20%以上,而且牛肉中的蛋白质不仅质量高,还富含铁和维生素B12等营养素。这些物质对于我们的身体来说,简直就是一笔宝贵的财富。它们能够为我们提供充足的能量和营养支持,让我们更有力量去面对生活的挑战。对于中...

得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点

鸭肉蛋白质含量约占据16%,富含多种维生素,特别是维生素B族和维生素E。同时,钾含量也相当可观,每100克鸭肉中钾的含量接近300毫克,有助于维持人体内的电解质平衡,对心脏健康尤为有益。第五名鸡肉鸡肉蛋白质含量为20%左右,鸡胸肉是许多健身增肌人群喜欢的蛋白质来源,其脂肪含量低,还含有较多不饱和脂肪酸,尤其是...

食物即良药!NEJM解读:蛋白质、脂肪、碳水……怎么吃最健康?

健康膳食模式核心要素包含:所有类型的蔬菜、水果、谷物(至少一半是谷物)、乳制品(如脱脂或低脂牛奶、酸奶和奶酪)、富含蛋白质的食物(如瘦肉、蛋类、海鲜、豆类和坚果)、油(如植物油和鱼油);与全因死亡率较低相关的饮食模式中,通常红肉、加工肉类、高脂乳制品、精致碳水化合物或果糖的含量均较低;成人宏量营养素...

哈尔滨商业大学辛嘉英教授等:酚酸与蛋白质和碳水化合物相互作用

酚酸、蛋白质和碳水化合物都是食品体系中常见的组成成分,常用于改善食品体系的加工特性及营养功能(www.e993.com)2024年11月8日。酚酸具有易氧化、反应活性高等性质,易与其他化合物发生相互作用。酚酸可以与蛋白质通过共价或非共价的方式相互作用,改变蛋白质的结构,从而改善其起泡性和乳化性等加工特性,同时也能够改善其营养功能,如增强蛋白质的抗氧化...

100年前,富含蛋白质的河马差点成为美国人的主食,哥伦比亚人说:好...

还有一个办法,那就是吃了。根据1962年《新科学家》杂志上的一篇文章,河马体内脂肪含量很少,可食用蛋白质含量高,一只中等大小的河马大约有550公斤的肉。在一次科学实验中,一只庄园里的河马意外触电去世,人们把它做成了晚餐,吃过的人表示,河马肉尝起来和猪肉差不多,不过更硬一些。

对肾好的40种食物,尤其适合肾功能不全、透析肾友

干木耳含钾磷高,但是用水泡过的木耳不一样,每100g含钾52mg,含磷12mg。木耳属于菌类食物,富含膳食纤维,有助于消化,还提供一些维生素D和维生素B。推荐食用量:每天2-4两。10.大南瓜推荐理由:大南瓜含蛋白质、钾、磷不高,含丰富的胡萝卜素,对视力健康有好处。注意,经常被当作主食吃的小南瓜(贝贝南瓜)含...

这种食物与免疫力息息相关 但很多人可能没吃够

中国营养学会专家工作组,在2020年对我们日常生活中的常见食物进行了营养评价。主要从“蛋白质含量”和“蛋白质的氨基酸评分”两个指标进行综合评价,最终列出了排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”。1鸡蛋鸡蛋的营养很丰富,除了能提供优质蛋白质,每天1个鸡蛋还能为我们补充B族维生素、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙...

推荐8种营养师常吃健康食物,最后一种意想不到

腐竹虽然在干燥状态下脂肪含量看似较高,但泡发后其实际脂肪含量会降低,因此也是值得推荐的健康食品。通过这样的饮食选择,可以确保营养的多样性和均衡,同时享受美味的食物。8.汉堡汉堡是一个膳食的微缩模型,尽管它的主要成分并非生菜等提供维生素和矿物质的配料,而是肉饼和面包。肉饼是蛋白质的良好来源,而面包则提供...