入秋后多吃5类食物补充蛋白质,蛋白粉的作用也可以了解一下

黄豆、青豆、黑豆、大豆等豆类,以及豆腐、豆浆、豆腐皮等豆制品,其植物蛋白含量也是不低的,除豆类外,谷类、坚果类食物,以及一些蔬果中也含有植物蛋白。3、海鲜类海鲜类食物含有丰富的蛋白质,例如鱼类、虾、蟹、贝类等,鱼虾、蟹类的蛋白质含量达到了15%~20%,并且低脂肪、低热量,同时还含有丰富的钙。4、肉类...

蛋白质含量高的食物

含蛋白质最多的食物是黄豆,每100克含36.3克;含蛋白质最多的动物是鸡肉,每100克含23.3克;食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量,而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的...

豆类食物营养丰富 !健康吃豆牢记这几要点

●豆米饭:将杂豆加入大米饭中同煮,可以提升饮食的健康级别,同时增加膳食纤维和蛋白质的摄入。●杂豆粥或汤:如绿豆汤、红豆汤、芸豆粥等,不仅具有清热解暑、健脾益胃的功效,还能提供丰富的营养。4.面食制作豆类可以用于制作面食,如豆包、杂豆馒头等,既增加了面食的口感和风味,又提高了营养价值。5.特色食谱...

经常吃这几类食物,得脂肪肝的概率会低很多!

豆类食物如黑豆、黄豆和绿豆,不仅富含植物蛋白,还含有丰富的膳食纤维和低脂肪含量,是预防脂肪肝的理想食物选择。相比动物蛋白,植物蛋白能够更有效地帮助控制体内脂肪含量。大豆中的大豆异黄酮和大豆卵磷脂具有独特的抗炎和抗脂肪积累的作用。研究发现,经常食用豆类食品的人群患脂肪肝的风险显著降低。豆类食物不但能够满足身...

养肌肉的6种食物,糖友65岁后,更要多吃!很多人没吃够

豆类含有丰富的蛋白质,特别是大豆含蛋白质高达36%~40%,氨基酸组成也比较合理,在体内的利用率较高,是植物蛋白质中非常好的蛋白质来源。糖友最好天天有豆制品,保证每天摄入相当于15~25克大豆量的大豆及其制品[6]。50克大豆与豆类食物互换表(按蛋白质含量)[6]...

食物的种类有哪些

4、瘦肉、鱼、禽类、蛋类、坚果和豆类这租食物是蛋白质和重要矿物质的主要来源(www.e993.com)2024年11月3日。瘦肉中含有易吸收的铁和锌。鱼类也很重要,因为,人们发现冷水浴中所含的一种脂肪酸可以有效地减少心脏病的发病率。蛋类、坚果和豆类是素食主义者获取蛋白质的重要来源。坚果和豆类还富含纤维和抗氧化剂,因而对预防心脏疾病、某些癌症以...

促进肝脏排毒的食物有哪些?肝不好时这几样要多吃

三、优质蛋白质食物豆类:如豆腐、黄豆、绿豆等,富含膳食纤维、蛋白质和矿物质等营养素,有助于肝脏排除多余的胆固醇和脂肪酸,加强肝脏的排毒功能。奶类:如牛奶、酸奶等,口味清淡,能够缓解肝病出现的食欲不振的现象。同时,牛奶中含有大量的优质蛋白,能够补充人体所需要的营养,还不会增加肝脏的负担。

一碗绿豆汤,如何成为消暑良品?

绿豆的蛋白质含量很高最好和米面制品一起吃绿豆属于杂豆类,《中国居民膳食指南(2022)》中推荐主食中要包含杂豆类食物,这是因为杂豆类蛋白质含量约20%,低于大豆,但是氨基酸组成与大豆相似,接近于人体需要,尤其是富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,与谷类搭配食用,可以起到很好的蛋白质互补的作用。

多项研究发现:常吃这些豆类食物,对血糖、血脂、心脏都有好处

研究人员根据每日豆类摄入量在总能量摄入中的占比,以及牛奶、其他蛋白质食物、混合快餐(包括炒饭、披萨、汉堡、卷饼等)、谷物、零食甜点(包括薯片、蛋糕、饼干、糕点等)、水果、蔬菜、饮料、酒精在总能量摄入中的占比不同,把“豆类饮食模式”分为4种。

科普一下丨豆类食物该怎么吃?

科普一下丨豆类食物该怎么吃?5月12—18日是第十届全民营养周,主题是“奶豆添营养,少油更健康”,豆类营养再次受到关注。豆类食物该怎么吃?鱼肉蛋等蛋白质摄入充足,为何还要吃豆制品?请专家科普一下。(科技日报记者史诗制作吴桐)