中国海鲜十大名贝,你都吃过吗?
因其肉如血,俗称血蚶,是我国四大常见贝类之一,也是中医中常见的药用贝类。我国食用血蚶的历史悠久,三国东吴时期已有记载,其肉质饱满,色泽诱人,主要栖息于我国沿海各地的滩涂岸带。可熬汤、爆炒或蒸制,味道鲜美。第八,青口贝俗称海虹,学名贻贝,青口贝以产量高,价格便宜且肉质鲜美成为我国日常食用较广的贝类海鲜。...
警惕!宝宝饮食黑名单:这些常见食物绝不能入口
蓝紫色的紫菜通常是因为受到与其为邻的蓝绿藻、双鞭甲藻类等藻类分泌的有毒物质(如环状多肽、岩藻素等)所污染,这些毒素对热稳定,即使加热烧焦也不能解毒。生海鲜生食海鲜不仅会感染细菌,引起急性食物中毒,而且生吃海鲜还可能会感染寄生虫。众所周知,生鱼片是肝吸虫病的主要诱因,而肝吸虫一旦进入人体内就会导致胆管...
锌是“天然增高器”?就藏在常见的4种食物里,孩子常吃长得快
2.海鲜类食物除了动物肝脏之外,很多海鲜类食物当中的锌元素含量也是非常高的。比如鱼虾、贝类、蟹类、藻类等食物当中的锌含量都是很充足的。我们都知道常吃鱼的孩子长得比较聪明,这是有一定科学道理的。鱼虾中含有大量的锌元素,长期吃的话肯定是能够保证孩子智力发育的。智力发育得好了,自然就比较聪明了。
宁愿不吃,也不要碰的5种“常见”食物,或是寄生虫的“最爱”
5.小龙虾、蟹生活中喜欢吃小龙虾、蟹等海鲜食物的人并不在少数,而这些食物也极易被肺吸虫感染,因此,大家在平日里食用这些食物时,一定要将其完全煮熟,若是食用了半熟的虾蟹,就很容易使自身感染肺吸虫,进而出现咳嗽、胸痛、气短等多种不良症状。本图文由“千金芳”新媒体独家原创出品,作者子一,未经授权,请勿...
钟南山院士回应“腿脚不便”是患有痛风!防痛风远离8类食物
高嘌呤食物也会导致尿酸水平升高而诱发急性痛风。高嘌呤食物主要代表就是海鲜。比如夏季的烧烤桌上,很多人喜欢吃的烤扇贝、烤虾等都属于高嘌呤食物。另外动物肝脏、肾脏、胰脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、虾类、蟹黄、酵母、火锅汤、鸡汤、肉汤、肉馅等也是高嘌呤食物。
海鲜是发物,受伤不能吃?关于海鲜的六大误区,终于知道真相了...
痛风病人饮食首先要控制高嘌呤食物的摄入,但并不意味着要选择“零嘌呤”饮食(www.e993.com)2024年10月25日。海产品里的海蜇、海参,可以放心大胆地食用。而鲳鱼、贝壳类、鲶鱼、带鱼等则属于痛风患者的禁忌类食物。啤酒嘌呤含量并不高,但会阻止嘌呤代谢,影响尿酸波动,因此最好限制饮酒。
华楠医院:这些食物是结节的“消除剂”
高脂高胆固醇食物:肥肉、各种动物内脏、海鲜、干果等。高糖类食物:冰激凌、巧克力、甜饮料等。黏腻不易消化的食物:年糕、汤圆、糍粑等糯米制作的食物。酸涩收敛的食物:石榴、酸枣、李子、豌豆、芋头、菠菜等。宜(除湿利水、化痰散结的食物)水产品类:鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、海带、海蜇、文蛤、紫菜等。
官方紧急提醒:近期不要买、不要吃这种海鲜!已发现毒素超标!
麻痹性贝类毒素(PSP)是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一,其毒性极强,尚无特效的解毒方法。麻痹性贝类毒素会导致人体出现四肢肌肉麻痹、头痛恶心、流涎发烧、皮疹等症状,严重的会导致呼吸停止,仅0.5mg即可致人死亡。为防止因食用海虹引发食物中毒事件发生,海洋渔业部门全面加强海上巡查和渔港、渔业码头监管,禁止渔民...
这些嘌呤含量不高的海产品,痛风患者也可以吃
但对于痛风患者而言,味道鲜美的海产品似乎是可望而不可及的,因为高居不下的血尿酸,也因为红肿热痛的手指、脚趾。实际上,海产品的范围非常广泛,且种类繁多,并非仅包括鱼虾螃蟹等常见海味。因此也不是所有的海产品均属于高嘌呤食物,某些海产品中嘌呤含量甚至低于蔬菜。
海洋科普 | 海鲜:活鲜、冰鲜、冷冻、干货知多少?
狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,而海鲜对于长时保存和长途运输的要求又比较高,为了这个“鲜”字,人们想尽了各种办法,至于保鲜的效果也不尽相同,今天我们就来简单科普一下常见的海产品保鲜方式。主要的处理方式有以下几种:活鲜、冰鲜、冷冻、干货,而冷冻根据处理地点也分为船冻和岸冻两种。