...云南农业大学黄艾祥教授等:玉米醇溶蛋白负载植物甾醇纳米颗粒...
植物甾醇(PS)是一类天然存在的甾体类化合物,其结构与胆固醇相似,主要功能是降胆固醇、降心血管疾病、抗癌、抗炎、抗氧化、抗动脉粥样硬化的作用。PS在水中难以溶解的特性,肠道吸收率极低,也使得其在食品中的应用大大受限制。Zein是玉米中的主要储存蛋白,具有生物降解性、生物相容性、耐高温性及良好的成膜性,是一种...
山麦茶的功效与作用,探索山麦茶的神奇功效与作用,带你了解它的健...
4.降低血糖和血脂:山麦茶中含有一种被称为β-葡聚糖的高山物质,它能够缓碳水化合物的民俗消化和吸收,降低血糖的健脾升高速度。此外,山麦茶中还含有一定量的好的植物甾醇,可以降低血液中的解暑胆固醇和三酸油酯水平,对心血管健有益。5.抗氧化和抗衰老:山麦茶中的多酚类化合物具有很强的抗氧化作用,可以清除...
水果中也有“抗癌明星”?这九种水果你肯定知道,都是我们日常饮食...
香蕉中含有植物甾醇,这些化合物具有抗炎和抗癌作用,能够抑制癌细胞的生长和扩散。可能会防的癌症:乳腺癌、宫颈癌、结肠直肠癌、食道癌、肝癌、口腔癌、前列腺癌、皮肤癌注意事项:1.成熟度选择:香蕉的消化程度取决于成熟度,越生的香蕉,其实越不容易消化,且未成熟的香蕉含有大量的鞣酸,可能加重便秘情况,影响铁、...
想要血管健康?有一种奶喝了可以帮助你保护心脑血管~~
好吸收、易消化骆驼奶中的脂肪球比人奶中的脂肪球还小,十分易于消化吸收,而且乳糖含量较低,适合乳糖不耐受的人群食用。5含钙高钙是骨骼和牙齿的主要组成成分,中老年人往往有骨质疏松问题,一般表现为腿抽筋、睡不好觉、走路没劲、稍不注意就骨折。驼奶富含钙质,而且这些钙质容易被身体吸收。因此,经常适量喝...
这种玉米,比白糖还升血糖,很多人还天天吃!健康吃玉米,牢记这
◎玉米胚芽中的天然维生素E、植物甾醇含量也很高,而这两种物质都是非常好的抗氧化剂,有延缓衰老、预防心血管疾病等好处。◎膳食纤维在玉米胚芽中占9%,对保持肠道健康、缓解便秘等均有作用。大家在啃玉米时,很容易把玉米胚芽剩下,这时就可以搭配上一样生活中常见的工具——勺子。吃玉米时用勺子刮一刮,把胚芽都...
夏季降火要"吃苦"?这4种"苦"味食物最好别吃,小心吃错变毒药!
蒲公英全草中还含有各类丰富的植物化学物,如各类植物甾醇,包括:蒲公英醇、蒲公英甾醇、豆甾醇等,对人体均有良好的健康促进作用(www.e993.com)2024年7月25日。五、莲子心莲心中含有的前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵等物质带有一定的苦味,所以莲心吃起来是苦的。版权图片,不授权转载...
老人散步究竟好不好?散步时要注意这2点!
这些问题的出现,是因为骨骼的营养成分丢失,所以要补充营养,比如曲那丁肽,这里面含有丰富的营养元素,植物甾醇、乳矿物盐、初乳碱性蛋白、水解II型胶原蛋白、姜黄、人参等。这些营养元素,能增加骨密度,让关节更加灵活,延缓了关节衰老的速度,让关节变得更加强劲有力。对于老年人来说,拥有健康的骨骼,才会拥有健康的好身体...
...夏季吃“苦”胜过进补?这4种发苦的食物可能“藏毒”,千万别吃!
蒲公英全草中还含有各类丰富的植物化学物,如各类植物甾醇,包括:蒲公英醇、蒲公英甾醇、豆甾醇等,对人体均有良好的健康促进作用。五、莲子心莲子心是一味常用的中药材,并没有毒,使用得当的话,对人体有好处。莲心中含有的前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵等物质带有一定的苦味,所以莲心吃起来是苦的。
豆浆含有大量激素,会导致性早熟和乳腺癌?4种食物不该被忽视
黄豆中富含嘌呤,尤其是磨成浆后嘌呤含量会比其他豆制品更高。对于痛风患者而言,想要稳定病情,最好就是避免高嘌呤的食物摄入,所以豆浆并不适合痛风患者。2、消化性溃疡患者黄豆、豆腐皮等豆制品含有大量的低聚糖,这种物质在消化时难以被吸收,造成肠道负担,因此有严重的消化性溃疡患者都不适合摄入。另外,黄豆中含有...
蛋白质还会有损健康?哪些食物含优质蛋白?
NO.4奶类奶类的组成比例适宜、易消化吸收,其必需氨基酸比例符合人体需要,且奶中的钙含量丰富,是补钙的好选择。NO.5大豆及其制品大豆及其制品是植物蛋白中,唯一含有优质蛋白的。此外,还含有不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E、大豆异黄酮、植物甾醇等对人体健康有益的成分。01豌豆发布于:山东打开...