我国三大粮食作物
2、小麦是禾本科的植物,是三大谷物之一,我国是世界上最早种植小麦的国家之一,人类的主食之一就是小麦的颖果,小麦的颖果在处理好之后可以制作成面包、馒头、饼干、面条等植物。1、水稻是谷类作物,水稻在7000多年前就在我国的长江流域被种植,水稻的原产地是中国和印度。一、玉米1、玉米是一年生的草本植物,也被叫做...
从野草到主食,中国水稻的万年“逆袭史”
从野草到主食,中国水稻的万年逆袭史水稻是世界上最重要的粮食作物之一。为全世界一半以上的人口提供了主食来源。在我国,水稻也是最重要的粮食作物,有着非常悠久的种植历史。在两千多年前的《诗经》里面,就有对水稻描述了。比如,在《豳风·七月》里,就写道“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”。在《周颂·丰年》...
2018年中国马铃薯大会新闻发布会
在这花果飘香、活力四射的盛夏季节,由中国作物学会马铃薯专业委员会主办,昭通市人民政府、云南省农业厅、云南省农业科学院承办的2018年中国马铃薯大会(第20届中国马铃薯大会)将于7月8日至10日在苹果之城——云南昭通召开。下面,围绕“2018年中国马铃薯大会”这一主题,我主要介绍一下昭通市承办2018年中国马铃薯大会的背...
史前中国古人吃什么?没有你想的那么差,主食和现在差不多
东亚大陆内陆地区迅速将小麦和大麦作为主食,而黄土高原地区则非常缓慢地将这些西部作物作为主食。虽然环境和社会因素可能是导致小麦和大麦被缓慢采用的原因之一,但探讨了当地的烹饪方法作为第三种解释;与蒸煮传统相比,小麦和大麦可能更容易被纳入研磨和烘烤的烹饪传统。这些烹饪方法的改变可能始于社会中的女性群体。人类社...
曾拯救中国饥荒,现在地位竟不如土豆!红薯为什么当不了主食?
当时不少网友就好奇,红薯还是我们的救命粮呢,为啥不是主粮作物呢?其实这事也赖不了别人,因为红薯就是没有土豆耐造。第一个原因是红薯没有土豆容易种植。只要发了芽的土豆,切成块插在地里都能活。因为土豆是块茎类的作物,独特的属性使得它种植起来非常简单,后期管理和收获时也不需要太复杂的步骤,机械化的程度...
红薯为什么不能当主食?曾拯救中国饥荒,现在“地位”不如土豆?
传说红薯曾在饥荒年份挽救过无数中国人的性命,可它却不算我们的主食,“地位”远远比不上土豆!这又是为什么?如今虽然我国红薯种植量世界第一,但农民都不是很乐意种植,难道种红薯不赚钱吗?中国红薯的身世,原来是善良的“小偷”养育了它咱们农作物的种子就像是农业的芯片,需要国民齐心协力来保护,这件事非常重要...
餐桌上随处可见的“黄金作物”,原来还有这些惊喜作用→
玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,营养价值较高,是优良粮食作物,也是世界公认的“黄金作物”。玉米含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素A、维生素E,以及钙、磷、镁、铁、硒等营养物质,对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症、高血压有防治作用。用玉米代替部分精米白面,可以让日常主食变得更健康。
亩产可达8000斤 浑身都是宝:红薯为什么没能成为主食
更奇怪的是,2015年1月6日,农业部召开马铃薯主粮化发展战略研讨会,确定将土豆作为小麦、水稻、玉米之后的第四大主粮食作物发展,而不是红薯。土豆的性质其实和红薯很像,两者都是薯类作物,同样非常高产,但是中国种植土豆的时间可比种植番薯短得多,而且在中国农作物种植历史上,红薯也比土豆要重要得多。
文史|从辣椒到番茄:没有外来作物的引进,我们的餐桌有多乏味?
茄子(供图:中国国家历史)中国引进外来作物的历史,经历了从汉朝丝绸之路传来中亚、欧洲作物,到明清时期从海路传来美洲作物这一过程,这些作物既包括当作主食的粮食作物,也包括日常不可缺少的蔬菜、水果,还有影响中国烹饪的调味料。我们根据不同的食材、作物种类,来看一下外来作物的影响。首先我们要说的是与“温饱...
可蒸可煮,韶山村的主食化黑米丰收了
据悉,华中农大作物遗传改良全国重点实验室以米饭型全谷黑米产业及稻—油生产模式,协助韶山村探索特色高端农业种植发展之路。“华墨香”米饭型全谷黑米是张启发院士团队多年研发培育的新品种,也是全球首个适于蒸煮米饭的“好吃的黑米”,具有营养价值丰富、高膳食纤维、高花青素等特点,降低升糖负荷20%,稻谷可食用部分...