了不起的甲骨文丨从“粟”和“黍” 看殷商粮食作物

《周礼·夏官·职方氏》中说:“谷宜五种。”郑玄注曰:“五种,黍、稷、菽、麦、稻也。”战国时期《孟子·滕文公上》中提到:“树艺五谷。”赵岐注:“五谷谓稻、黍、稷、麦、菽也。”从事历史考古、比较社会学研究的学者陈明远和著名文化史比较研究专家金岷彬在《甲骨文中的谷类及东西方谷物加工技术的比较...

世界粮食日 | 带你认识五谷杂粮

我们通常讲的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,我们习惯将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以“五谷杂粮”也泛指粮食作物。稻谷即水稻,就是我们常吃的大米,是“五谷之首”。大米可以很好地补中益气,起到养脾健胃和滋阴润肺的良好作用。麦子也是日常主食之一,麦子有养心安神、益气止汗的功效,其中富含的营养...

人们常说五谷丰登,其实古代是有六谷的,另一种是啥?为何被剔除了?

这里面的“谷”原本是指带壳的粮食,读音也是从壳演变而来呢。而在我国古代关于“五谷”也主要分为两种说法,第一种认为五谷是麻、黍、稷、麦、菽,还有第二种则认为是稻、黍、稷、麦、菽。之所以有些学者现在也认为古代的五谷是没有稻谷的,那是因为在古代的时候,黄河流域才是经济文化中心,而稻谷主要产于南方,...

吉林长春市粮食作物收获陆续展开 金色田野奏响秋收进行曲

金秋十月,五谷丰登。又到了田野金黄、秋高蟹肥的秋收季,玉米、水稻、大豆等农作物铺满田野,长春大地汇聚春华秋实的蓬勃之力,再次奏响了丰收进行曲。作为黄金玉米带、水稻带上的农业大市,吉林长春已连续多年荣获全国粮食生产先进市,所辖六个县(市、区)都是全国粮食生产百强县。牢记嘱托,当好国家粮食稳产保供“压...

水稻、小麦、大麦……傻傻分不清?测测你是不是“五谷不分”→丨静...

水稻去壳后即大米,可制成米粉、米线等,是中国人的主要粮食之一。五谷中的麦,有小麦、大麦、燕麦等,我们常说的“面粉”就是指小麦粉,可制作各种面食。02小麦和大麦小麦的籽粒呈椭圆,表面光滑,一般呈白色或红色;大麦的籽粒长椭圆、两头尖,呈黄色。

“五谷轮回”的五谷,大家知道是哪些吗?

平常俗称的“五谷”，所指代的五种谷物在古时有不同的说法，主流有2种：一种是稻、黍、稷、麦、菽；另一种是麻、黍、稷、麦、菽(www.e993.com)2024年11月23日。这主要和地域不同，适宜种植的条件相关。稻稻，通称水稻。水稻是当今世界最重要的粮食作物之一，全球一半以上的人口以稻米为主要食物来源。我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源...

水稻、小麦、大麦……傻傻分不清?测测你是不是“五谷不分”→丨静...

水稻去壳后即大米,可制成米粉、米线等,是中国人的主要粮食之一。五谷中的麦,有小麦、大麦、燕麦等,我们常说的“面粉”就是指小麦粉,可制作各种面食。02小麦和大麦小麦的籽粒呈椭圆,表面光滑,一般呈白色或红色;大麦的籽粒长椭圆、两头尖,呈黄色。

节约粮食 从小做起

小朋友在老师的指导下认识粮食作物。通讯员周绍宗摄小朋友在观察粮食作物谷子。通讯员周绍宗摄为迎接“世界粮食日”,2024年10月15日,河北省邯郸市邯山区第四幼儿园开展“识五谷学爱粮”世界粮食日主题教育活动,老师通过实物展示,教孩子们认识大豆、谷子等农作物,学习其种植、生长知识,从小培养孩子们节粮、...

珍惜粮食 从我做起

10月16日，云南省丽江市新苗幼儿园的老师教小朋友认识五谷杂粮。新华社发（赵庆祖摄）10月16日，志愿者在江苏省镇江句容市天王镇戴庄村为小学生讲解农作物种植知识。新华社发（钟学满摄）10月16日，在南京市永安花苑幼儿园，老师在种植园里给小朋友们讲解水稻知识。新华社发（苏阳摄）10月16日，在河南省济源市...

五谷丰登、鱼虾肥美 希望的田野上“硕果累累”好“丰”光

为了夯实国家粮食安全,方正县粮食作物播种面积稳定在110.8万亩,其中水稻种植面积74.6万亩,全部为优质水稻品种,预计今年产量可达到8.2亿斤。计算一下,8.2亿斤除以74.6万亩,单位亩产是1100斤左右。特别值得一提的是,方正县拥有得天独厚的优势,就是土壤中硒元素含量更高,当地因地制宜,目前富硒水稻种植面积达到60万亩,...