了不起的甲骨文丨从“粟”和“黍” 看殷商粮食作物

他们在文中提到,稷,是粟类的一个新品种;黍,指黏米,是比粟后起的谷物之一;还有南方传来的稻、西方传来的麦等。“东周战国时期的‘五谷说’中,之所以没有提及殷商最初的禾与粟,是因为商周时代‘禾’‘粟’皆为谷类总称。”陈明远和金岷彬在文中指出。粟:嘉谷实也在马如森编撰的《殷墟甲骨文实用字典》中...

从“粟”和“黍” 看殷商粮食作物(了不起的甲骨文)

他们在文中提到,稷,是粟类的一个新品种;黍,指黏米,是比粟后起的谷物之一;还有南方传来的稻、西方传来的麦等。“东周战国时期的‘五谷说’中,之所以没有提及殷商最初的禾与粟,是因为商周时代‘禾’‘粟’皆为谷类总称。”陈明远和金岷彬在文中指出。粟:嘉谷实也在马如森编撰的《殷墟甲骨文实用字典》中...

蚂蚁庄园今天答题正确答案:南稻北粟的粟指的是什么意思?小米还是...

正确答案:小米解析:“南稻北粟”中的“粟”指的是小米。小米,即粟,原产于中国北方黄河流域,是我国最古老的粮食品种之一,也是古代北方最重要的粮食作物。在今天,我们通常称籽粒为小米的作物为谷子,而在古代,“谷”最初是谷类作物的总称,后来才专指谷子。小米的种植史反映了我国北方先民们的“定居史”,在距今...

有机肥对粟黍氮稳定同位素影响的实验考古获进展—新闻—科学网

尚雪团队在关中盆地的实际黄土农田中开展粟类作物种植的实验考古研究。结果表明,施过肥后,粟黍种子δ15N的变化范围在2.7‰-9.3‰之间。此前,人骨胶原δ15N高于9‰往往被认为是较多摄入动物蛋白的结果。根据本研究结果,在3‰的营养级富集下,主食施过肥粟黍的人骨胶原δ15N值理论上可以达到5.7‰-12.3‰,提供了对...

极简科普 | 黍是一年生草本植物,籽实叫黍子,以淡黄色为多;磨米...

极简科普|黍是一年生草本植物,籽实叫黍子,以淡黄色为多;磨米去皮后称黍米,俗称黄米、糜子、夏小米等黍子为黄色小圆颗粒,粒径大于粟米。粟和黍的植株又称为禾或苗。从现今全球主粮作物来看,粟黍在粮食供应中的地位已远不如大米和小麦,甚至落后于后起之秀——玉米,但在历史上,粟和黍也曾是主要的粮食作物...

“百谷之长”的粟文化时代(下)

粟之寓意和谶纬(www.e993.com)2024年11月29日。粟由于自身特点蕴含或被赋予了各种意旨和寄托。由于粟在粮食中占据首要地位,故常常和“菽”“稻”等搭配,组成“菽粟”“稻粟”等词语,作为粮食的代称。《国语》卷十《晋语四》曰:“黍稷无成,不能为荣。”此外,含有粟类作物名称的成语大多数有明确的出处,其中一些成语今天仍较常用。粟还是古代...

5500多年前中国就有“生态循环农业”

而在黄河流域,粟作农业的两种主要农作物粟(俗名谷子,脱壳后称为小米)和黍(俗名糜子,脱壳后称为黄米)的产量不及水稻的一半。而且,粟、黍主要种植在黄土高原,土壤黏土含量低,有机物容易流失,无法维持长期高强度的耕种,如果不施肥的话需要休耕来恢复地力。产量低和休耕使北方的粟作农业社会面临粮食生产的瓶颈。

历史悠久的邯郸,是如何酿酒的?

|黍粟碳化灰标本图源/磁山文化博物馆粟,俗称为“谷子”,祖本是狗尾巴草,起源的中心在中国黄河流域。粟的种植,标志着中国北方原始农业的开端,开启了中国人食用粟类的悠长历史。全球气候在“仰韶温暖期”结束后,转到持续数千年的旱湿交替期,北方气候一直处在干旱和半干旱状态。此时,粟以抗旱高产的特性后来居上,...

这里是旱作农业的重要起源地

小米是人类最早驯化的作物之一。2001年至2003年,考古学家对内蒙古自治区赤峰市敖汉旗兴隆沟遗址进行了三次科学考古发掘,出土一批距今8000年的炭化粟、黍籽粒,经研究证明是当今世界上所知最早的人工粟和黍的栽培遗存,敖汉也被确认为世界旱作农业的重要起源地之一。

考古2023|科技考古:科技赋能,考古新知

其中,裴李岗文化至仰韶早期农业生产水平较低,黍是最重要的农作物;庙底沟文化开始,粟取代黍成为主要作物,农业经济走向成熟;龙山时代之后稻米和大豆的逐渐普遍,二里岗文化时期小麦的重要性开始提升;东周时期则发展出了“两年三熟轮作制”,红小豆被纳入轮作。作者认为,这一系列转变是人口-资源矛盾作用下,土地利用效率...