重大突破!我国科学家成功克隆野生玉米高蛋白基因

首个控制玉米高蛋白含量的主效基因玉米蛋白含量提高1%可减少700多万吨大豆进口据了解,目前玉米已成为世界上最高产的农作物之一70%的玉米都用作饲料由于普通玉米籽粒蛋白含量较低因此饲料中还需要补充大豆蛋白然而大豆严重依赖进口这些成为我国畜禽养殖业的“卡脖子”问题如果普通玉米蛋白含量每提高一个百...

一种被严重忽视的优秀食材!蛋白含量比鸡蛋还高,跟米饭一起蒸就能吃

藜麦属于高蛋白食品,蛋白质含量在14%左右,约为大米的2倍,比鸡蛋还要高,其蛋白质的质量也很好。从氨基酸组成的角度看,其他谷物蛋白通常缺乏赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸,而藜麦则富含这些氨基酸,因此藜麦中的蛋白利用率更高。藜麦还富含B族维生素以及铁、镁、钙、钾、锌、锰等多种矿物质,其矿物质含量高于一...

守护“她”健康|??一种被严重忽视的优秀食材!蛋白含量比鸡蛋还...

藜麦属于高蛋白食品,蛋白质含量在14%左右,约为大米的2倍,比鸡蛋还要高,其蛋白质的质量也很好。从氨基酸组成的角度看,其他谷物蛋白通常缺乏赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸,而藜麦则富含这些氨基酸,因此藜麦中的蛋白利用率更高。藜麦还富含B族维生素以及铁、镁、钙、钾、锌、锰等多种矿物质,其矿物质含量高于一...

小麦知多少?从种类到特点,和凤凰农业家一起探索中国小麦的区分

白粒小麦是我国北方地区主要的小麦品种之一,其面粉白度高,蛋糕、糕点等高档面点产品的首选种类。白粒小麦具有强筋、优质的特点,方便用于制作多种食品。红粒小麦红粒小麦的蛋白质含量相对较高,磨出的面粉适合制作浓厚口感的面包。这类小麦主要分布在我国北方,包括华北、东北地区,因其色泽较深,也常用来作为全麦粉的...

抗高温水稻、高产量牧草、耐空心青菜头……重庆农作物种质资源...

鲜草产量高蛋白质丰富??填补冬春季节蛋白牧草缺口牧草方面,鉴定出饲料专用蚕豆种质“QH001”。田间平均亩产3572.7公斤,较常规蚕豆提升30%—70%,有效填补冬春季节蛋白牧草缺口。针对畜牧业冬春季节缺乏新鲜牧草的情况,我市农作物种质资源精准鉴定项目团队成功开发了一种高效评估蚕豆作为饲料效能的方法,并鉴定出饲料专用...

在国外臭名昭著,引进我国却成名贵食材,蛋白质含量超过牛奶、大豆

据资料显示,千穗谷含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质,同时富含赖氨酸和含硫氨基酸(www.e993.com)2024年11月8日。值得一提的是,其蛋白质含量甚至超过了牛奶和大豆,脂肪含量也高于普通禾谷类作物,使其成为了一种极具潜力的保健食品原料。然而,尽管千穗谷在我国各地均有种植的可能,但要获得高产,必须将其种植在高海拔地区。加之千穗谷在...

“一粒良种 万担好粮”西藏探索农作物高产高质“密码”

一粒良种,万担好粮。去年10月,根据农业农村部《全国粮油绿色高质高效创建测产验收办法》现场测产结果显示,山南市加查县冷达乡巴达村水稻试验种植田喜获丰收,该试验田种植水稻新品系20亩,实测面积100平方米,实收水稻籽粒76.75公斤。培育良种农作物喜绘“丰景”...

三方共建!山东种业致力突破高蛋白饲料原料依赖进口难题

面向国家战略需求，由山东种业集团牵头，与齐鲁师范学院、中国科学院分子植物科学卓越创新中心深度合作，选育具有自主知识产权的、适合北方种植的、优质高蛋白玉米品种，计划将目前常规玉米的蛋白含量从平均7-8%提升到12%，有效缓解国家对大豆进口的依赖，同时降低饲料成本，提高农民收入，为乡村振兴开辟新的途径。签约仪式...

高达7米,亩产可达30吨,种植一次可收割15年,你见过这种草吗?

从巨菌草名字就猜得出来,它的植株很大,其外形像扩大几十倍的草,叶子偏长锐利,叶片互生,茎干像甘蔗一样直立且分成多节,每节可达9至15厘米,茎粗约为3.5厘米。作为一种牧草,最看重的是叶子,巨菌草八个月内就可以生长出35片叶子,在我国的农作物里,极少有跟巨菌草一样大的牧草。

报告发布|深化“大食物观”,拓展新蛋白资源

《谷孚中国新蛋白资源分析报告》对近百种本土高产量蛋白资源进行了评估,筛选出16种具有潜力的农作物,以及食用菌、霉菌、酵母和微藻等微生物资源。报告强调了从本土特色农作物的副产品和加工废弃物中挖掘优质蛋白质的重要性,如油茶籽、谷子、甘薯、核桃及茶叶等物种中的蛋白资源。