我国食用植物油自给率不足40% 油料作物利用率堪忧

国家发改委网站日前发消息称,我国食用植物油自给率不到40%,需要大力发展大豆等油料作物的种植,保障国内油料供给。我国作为农业大国,现在反而成为世界上最大的食用植物油和大豆的进口国。在油料作物供给紧张的情况下,我国油脂厂在加工过程中的浪费现象却非常严重,改进油料作物的加工工艺、提升油料作物的利用率成为当务...

中国食用油自给率仅占32.2%,高油酸花生油为14亿人端稳“中国饭碗”

根据这种构想,花生作为具有中国传统优势及第二大油料作物,以其亩产量高、出油率高、极耐干旱、不与粮食争田等优势,成为解决中国食用油短缺的生力军。花生含油率高达50%左右,为大豆的2.5倍,单位面积产油量是大豆的4倍,经济价值是大豆的7倍左右。发展花生产业不仅可以填补我国食用油缺口,减少对转基因油料油脂进口的...

全国人大代表、鲁花集团董事长孙东伟:建立我国油料作物安全屏障...

值得注意的是，在我国，花生作为主要的油料作物之一，种植历史长、适种范围广、种植技术成熟、加工技术领先、消费基础牢固，是国内产业链自主可控的油料作物。与此同时，花生还是我国目前唯一可以实现自给自足的油料作物，单产高、出油率高，优势较大。不过，如果想用花生替代进口大豆，还有客观的困难存在。我国每年进口...

中国工程院院士王汉中:油菜花开,一场关乎粮食安全的油料布局

新京报：油菜是我国第一大油料作物，但油菜花、油菜薹等引领的新产业、新业态兴起不久，能否简单介绍油菜作为乡村产业重要支撑的这一过程？油菜的哪些特色，让它在乡村振兴中，成为了新产业的重要支撑？王汉中：油菜是我国的传统作物，有非常悠久的种植历史，尤其在南方地区，有很多传统的油菜种植区。但为什么它会在今天...

一粒胡麻籽的蝶变——国家特色油料产业技术体系观摩及产业发展...

胡麻又名亚麻，亚麻籽中含有丰富的ɑ-亚麻酸，其营养价值在众多油料作物中十分突出。连日来，国家特色油料产业技术体系专家组走进甘肃，对省农科院兰州新区秦王川现代农业综合试验站、国家特色油料产业技术体系兰州、定西、白银综合试验站试验示范基地开展胡麻等特色油料作物实地调研，以科企对接、农业科技成果转化转移、...

出油率高达66%!陕西培育出全球含油量最高的油菜品种,已获认证

陕西培育出全球含油量最高的油菜品种,已获认证烹饪离不开油料,而油料作物以大豆、花生、向日葵、油菜籽等为主,其中油菜籽的出油率通常在25%~45%之间,多数在35%左右(www.e993.com)2024年11月17日。但不同的油菜籽品种含油量有较大差异,一般早熟品种含油量要低。比较优质的高产双低油菜品种“华油杂62”,含油量约为40.58%,高产甘蓝型双低...

我国四大油作物是分别是什么

然后是花生,这货就是地地道道的油料作物,到处都能见到它的身影。花生的种子可是油脂和蛋白质的宝库,是制作食用油和豆制品的首选原料。花生油可是我们餐桌上的小能手,味道不仅好,而且对身体还超有益。接下来,大豆,世界最大的大豆生产国,有点牛吧?大豆种子里也是藏着丰富的油脂和蛋白质,是制作食用油和豆制品的...

2023年终中国科技盘点之农业科技篇 科技创新赋能希望的田野

在油料作物种质创新方面,11月上旬,中国农业科学院油料作物研究所宣布,依托该所管理和运行的国家油料作物种质资源中期库(武汉)安全保存油菜、花生、芝麻、向日葵、蓖麻、红花、苏子等7种油料作物种质资源共计4.43万份,包括国外引进资源8374份,该库已成为全球最大、保存油料作物种质资源数量最多、种类最齐的种质资源库...

和黄曲霉毒素干到底,油料院士25年缠斗小花生

黄曲霉毒素是迄今发现毒性最大、致癌力最强的一类真菌毒素，花生易受其污染霉变。1998年，中国农业科学院油料作物研究所时任副研究员李培武下定决心，要攻克黄曲霉毒素检测难题。25年来，他缠斗小花生，围绕测毒、减毒和花生固氮增产技术三大难题攻关。2019年他当选为中国工程院院士后，战斗仍在继续。辽宁测产现场，...

古人都是吃什么油的?从动物油到植物油,古代食用油的演变史

明清时期,中国的油料作物再次发生变化。以大豆、花生、葵花为主的坚果类作物,开始崭露头角。首先登场的是中国的传统作物大豆,宋人所作《物类相感志》中有这样的记载:“豆油煎豆腐有味”,元人贾铭的《饮食须知》也有“豆油味辛甘,性冷,微毒多食困脾”这样的记载,元人汪汝懋《山居四要》也提到“打豆油”。从...