今日科普|怎么分辨地沟油?
为什么地沟油如此可怕?原因很简单,它来源脏乱,包含大量有害物质,比如致癌物质“苯并芘”和重金属。这些物质经过简单加工并不会被完全去除。长期食用含有这些成分的地沟油,会引发肠胃疾病、肝脏损伤,甚至大大增加患癌的风险。地沟油还会产生大量的反式脂肪酸,破坏体内正常的新陈代谢,干扰胰岛素调节,导致肥胖、糖尿病等...
暴增600倍!美国大规模收购中国“地沟油”,用来生产航空燃料?
根据专家检测,地沟油中含有大量重金属、过氯化物、游离脂肪酸、焦油以及致癌物等,长期摄入会严重威胁人的身体健康。所以,地沟油在我国被严令禁止用于生产食品和药品,一经发现绝不姑息!美国从中国大量进口“地沟油”?“地沟油”在我国是人人抵制的“毒油”,美国却长期大量进口。据统计,2024年上半年,美国的“地...
北大荒食用油致癌物超标 回应称未生产花生油
食用油致癌物超标或卷入地沟油生产链据香港《星岛日报》报道,香港食环署上周抽取39个食用油样本化验,发现来自屯门“北大荒”粮油供货商及葵涌永兴油行的四个样本,致癌物“苯并(a)芘”超标,超出欧盟标准3倍至7.5倍,其中两个亦高于国家标准,已要求全面回收。香港食环署上周到怀疑无牌食品加工场、粮油供货商和1...
大批食用油检出致癌物超标20倍,专家提醒:3种油尽量少吃或不吃
苯并芘属多环芳烃中毒性最强的一种,亦是强效致癌物质。尤为严重的是,其可对人体的诸多器官发挥作用,且具有长久的隐匿性,能在人体内潜藏20-25年,甚至会对后代造成影响。获悉此消息的小李深感震惊,他思索自己究竟在何种状况下接触到苯并芘,毕竟他为求健康,连食用油都选用的是山茶油,莫非,问题就出在这...
回锅油危害堪比地沟油 易产生多种致癌物 深圳市监局提醒
回锅油危害堪比地沟油易产生多种致癌物深圳市监局提醒VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:致癌物来自...
家里这种油毒素超多堪比地沟油 再香也别吃!
#家里这种油毒素超多堪比地沟油#再香也别吃!#食用油反复加热7次致癌物增30倍#据家庭医生杂志:很多人以为,地沟油就是下水道的油腻漂浮物或者宾馆、酒楼的剩饭剩菜,经过简单加工、提炼而来的油(www.e993.com)2024年9月23日。其实,地沟油的来源远不只这些,生活中存在的各种劣质油,都可归为地沟油,甚至你自己还在亲手制造地沟油……...
炎夏咸蛋多吃危害健康
上榜原因:地沟油事件专家意见:在超市购买品牌瓶装油专家说,在超市购买品牌瓶装油,就不会出现所谓地沟油的问题。而油脂中查出可能有致癌物,这是在植物油精炼过程中不可避免会产生的。买油的时候,最好买压榨植物油,比精炼植物油要好。此外,油不要烧太热,吃油也不要过量。
这些健康食物,一不小心却变成致癌物!一定要注意!
油脂经过高温处理以及反复“回锅”使用,很容易产生多种致癌物,比如丙烯酰胺、多环芳烃、杂环胺等。有一些数据提到,反复使用7次的回锅油中,丙二醛的含量可以增加到30倍以上。可能很多人对丙二醛比较陌生,它其实是油脂酸败后的产物,具有一定的毒副作用。过量的丙二醛摄入,不仅会降低动物体能、损伤神经、破坏肠道细胞结...
危害堪比地沟油,你还在吃吗?
专家在央视访谈节目中表示,反复使用的回锅油中含有丙二醛,这是一种有毒致癌物。而且研究表明,反复使用7次的回锅油中,丙二醛的含量可以增加到30倍以上。此外,食用油反复使用还会产生大量反式脂肪酸,它不仅会导致发胖,还会增加患心血管疾病、阿尔茨海默病等概率。
有毒致癌,危害堪比地沟油!很多家庭还在用它炒菜
产生致癌物高温加热会使油中的脂肪酸聚合,反复高温加热食用油,产生很多脂肪酸聚合物,比如丙烯酰胺、多环芳烃、杂环胺等。反复使用7次的回锅油中,丙二醛的含量可以增加到30倍以上。丙二醛是油脂酸败后的产物,具有一定的毒副作用。这种物质能使机体生长停滞,肝脏肿大,肝功能受损,甚至有致癌的危险。