四种早餐暗含致癌危害!原来我们离致癌物这么近!
其次,由于加碱和高温油炸作用,面粉中的维生素B1几乎全被破坏掉,维生素B2和尼克酸也被破坏了48%,营养成分很低。第三,如果摊贩的食用油反复使用,不但质量变差,而且还会产生毒性,要知道,在高温下产生的多聚体已被确认为致癌物。所以说,这种油炸早餐要少吃,因为,这类食物一不小心就会成为癌症帮凶。清淡早餐...
15款知名品牌薯片,近半数含致癌物,还能愉快的吃零食吗?
该消息来自深圳市消委会官方发布的检测结果,他们对15款国内外知名品牌的薯片的检测结果显示,进口油炸型薯片的平均钠含量为国产油炸型薯片的1.7倍,其中7款薯片的丙烯酰胺(2A类致癌物)含量高于欧盟标准(750μg/kg)。土豆做成的薯片,不就等于吃土豆吗?怎么危害这么大?常吃零食,小心钠摄入量超标薯片、虾条、雪饼...
5种早餐暗含致癌危害,鸡蛋竟上榜!不想被癌盯上,一定管住嘴__财经...
2A类致癌物:咸菜白粥配咸菜,相信是大部分人的早餐选择。当我们以为这个搭配总该健康的时候,现实却又狠狠地给了我们一巴掌。白粥主要成分为淀粉,营养成分相对单一。而且白粥是升糖指数较高的食物,可能造成胰岛素在短期内大量分泌。而咸菜呢,作为腌制食品,含盐量较高,很容易升高血压。如果我们平时腌制时不规范,就...
癌症难防?少吃这些致癌早餐,比什么都重要!
原因是咸菜和腌制品里面含有较多的亚硝酸盐。虽然亚硝酸盐本身不致癌,但进入体内会和胃内的蛋白分解物结合,形成致癌物亚硝胺。加工肉类味道不错、吃起来方便,加工肉类是早餐界的热门“选手”,香肠、火腿、热狗、培根、肉干、熏肉、肉罐头等都是餐桌常客。不过,早在2016年,世界卫生组织就把加工肉类列为“1类...
旺旺仙贝中含有味精,24款零食评测仅4款为B级
另一种有害酯类——缩水甘油脂肪酸酯(简称缩水甘油酯)也产生于油脂的精炼过程中,可在消化过程中分解出游离态的缩水甘油——一种被国际癌症研究机构评定为可损害遗传基因的2A级“很可能的人类致癌物”,这比游离态3-MCPD具有更高的风险。虽然目前还不能确定有多少缩水甘油酯会实际转化为游离态的缩水甘油,但在最坏...
零食:美味与健康如何兼得
油炸食品含能量高,不易消化,如炸鸡腿,炸糕等(www.e993.com)2024年9月8日。膨化食品如雪饼,虾条等,主要是淀粉,糖类和膨化剂制成,蛋白质含量很少,多吃可致肥胖。果冻主要是增稠剂,甜味剂,人工合成香料等,营养成分很少。街头烧烤如烤羊肉串等,不卫生,质量不可靠,可能含有致癌物。