...又添新技术!我国科学家实现二氧化碳还原合成葡萄糖和脂肪酸

于涛表示,这两种酶可以“另辟蹊径”,将酵母体内其他通路中的磷酸分子转化为葡萄糖,增加了酵母菌积累葡萄糖的能力。经过改造后的工程酵母菌株的葡萄糖产量达到2.2克每升,产量提高了30%。改造后用于制备葡萄糖的酵母菌株发酵液(棕色溶液),及制备的葡萄糖(白色溶液)。研究团队供图新型催化方式助力高附加值化合物生产...

《食品科学》:湖北工业大学姚兰副教授等:葡萄糖对Starmerella...

比生长速率为0.080h-1,乙醇转化率为(0.356±0.017)g/g,相较于2%葡萄糖水平延滞期缩短了25.92%,比生长速率提高了82.1%,乙醇转化率提高了17.88%,可见,将培养基中的葡萄糖质量分数提高至6%可缓解3g/L香草醛对酵母生长

“布拉氏酵母菌+蒙脱石散”,这个联用合理吗?

2021年7月14日,国家药监局发布公告,盐酸氨溴索缓释片、乳果糖口服液、布拉氏酵母菌散、硫酸氨基葡萄糖胶囊、柳薄樟敏搽剂5品种由处方药转换为非处方药。同时,非处方药说明书范本也一并发布。布拉氏酵母菌说明书范本中提到对果糖和乳糖不耐受的患者禁用。你想要的用药干货,“医生站”小程序都有参考文献:[1]布...

《食品科学》:南京农业大学董明盛教授等:红茶菌发酵对天麻活性...

红茶菌是一种历史悠久的酸性保健饮料,它是以糖、茶、水为原料,主要经醋酸菌、酵母菌等多种微生物共同发酵而成。红茶菌发酵受共生微生物驱动,在发酵过程中会发生许多生物化学反应,主要包括醇、醛的形成,以及醇、醛向酸、酯的转化,能产生丰富的营养功能性物质以及甜香的风味物质,其主要代谢产物包括醋酸、乙醇、葡萄...

食用酵母的生力军:解脂耶氏酵母

解脂耶氏酵母生产赤癣糖醇可用的底物非常多，如葡萄糖、果糖以及甘油等。解脂耶氏酵母既可以通过发酵底物直接生产赤癣糖醇，也可以在生产柠檬酸的过程中以次要产品的形式获得赤癣糖醇。通过优化发酵底物的基质成分，解脂耶氏酵母可以成为获得赤癣糖醇的高产途径之一。3、功能性成分中国科学院上海生命科学研究院通过对...

瞭望|吃空气产万物的“蓝藻工厂”走入现实

世界上的微生物千千万万，怎么会想到改造蓝藻呢？倪俊解释，合成生物发轫于本世纪初，早期的“细胞工厂”主要是改造大肠杆菌、酵母菌等(www.e993.com)2024年11月19日。这些工业菌在医药、化工、农业等方面已有非常广泛的应用，例如我们熟知的重组人胰岛素就是利用大肠杆菌生产的。原料一般是葡萄糖，成本较高，并且存在与人争粮的风险。后来“细胞工厂...

酵母菌厌氧发酵机制的教学探讨!你知道酵母发酵后产生的什么吗?

根据此总反应式,1分子葡萄糖在酵母菌细胞内进行分解代谢时,可生成2分子乙醇、2分子CO2和2分子ATP。可见,酵母菌进行酒精发酵生产时,其产能也相对较低。由于葡萄糖和乙醇的相对分子质量分别为180.1和46.05,可计算出乙醇的理论转化率为[(2×46.05)180.1]×100%=51.1%。

你喝的白酒,其实是微生物的代谢产物

小曲中的主要微生物有霉菌和酵母菌,其中霉菌以根霉为主,根霉菌具有边生长繁殖、边糖化、边发酵的特点,所以小曲酒的酿造中用曲量少。来源|新华网麸曲是将麸皮蒸熟后接入纯种曲霉或其他霉菌制成。制作麸曲的常用菌种有曲霉、根霉、富含纤维素分解酶的霉菌、其他霉菌四大类。

来自解脂耶氏酵母的一种兼职蛋白:N-乙酰氨基葡萄糖激酶 | MDPI IJMS

在微生物利用N-乙酰氨基葡萄糖激酶(N-AcetylglucosamineKinase)降解氨基糖N-乙酰葡糖胺(NAGA)的相关研究中,研究人员发现该蛋白在解脂耶氏酵母(Yarrowialipolytica)细胞内同时具备代谢激酶和调控蛋白活性的特点,参与了NAGA分解代谢途径基因的表达。本文通过测定酵母细胞生长活力,逐步明确了该蛋白在解脂耶氏酵母...

中国科学家实现二氧化碳合成葡萄糖和脂肪酸

于是,研究人员又敲除了两个疑似具备代谢葡萄糖能力的酶元件,同时插入来自泛菌属和大肠杆菌的葡萄糖磷酸酶元件。于涛说,这两种酶可以“另辟蹊径”,将酵母体内其他通路中的磷酸分子转化为葡萄糖,增加了酵母菌积累葡萄糖的能力。经过改造后的工程酵母菌株的葡萄糖产量达到每升2.2克,产量提高了30%。