FSHW | 基于宏基因组学分析红曲米醋发酵过程中微生物对游离氨基酸...

氨基酸合成途径的主要贡献微生物基于重构的代谢途径,进一步评估了不同微生物在底物降解、氨基酸合成及风味前体物质合成途径中的分布(图6)。结果显示,乳酸杆菌属、梭状芽胞杆菌属、克雷伯菌属、明串珠菌属、片球菌属和酵母属是底物降解途径中的主要贡献微生物,表明这些微生物具有较强的底物分解潜力。醋酸杆菌属、乳酸...

基于宏基因组学分析红曲米醋发酵过程中微生物对游离氨基酸合成的...

如图4b-c所示,乳酸杆菌属、醋酸杆菌属和酵母菌属对碳水化合物代谢途径的贡献分别为43.12%～73.75%、10.60%～45.54%和72.29%～88.58%,对氨基酸代谢途径的贡献分别为29.28%～69.21%、15.44%～61.63%和73.38%～88.28%。图4(a)红曲米醋发酵过程中代谢途径富集;(b)优势细菌属对主要代谢途径的相对贡献;(c)优势真菌...

...的了!《细胞-代谢》封面颠覆认知,氨基酸竟是脂肪肝脏合成的...

▲《细胞-代谢》封面背景图片,图片通过风景画暗示了氨基酸和碳水化合物的不同代谢命运:代表氨基酸的蓝色瀑布直接倾入象征着肝脏脂质沉积的肝脏形状黄色水池中;代表葡萄糖的红色河流先流入代表糖原合成的湖泊,其余分支通过间接途径流动,在到达下游水池之前转换为次级代谢物(乳酸/乙酸)。(图片来源:中山药创院研究团队)清华...

重要化合物或揭示生命起源之谜

研究团队利用氰化氢形成的分子,在室温下的水中创造了这种化合物。此外,他们还演示了在40亿年前生命起源时,类似由氨基腈驱动的化学反应如何创造其他关键的生物成分,包括构成蛋白质氨基酸链的肽,以及RNA与DNA的构建块核苷酸。这项新研究进一步证明了生命体的基本分子倾向于通过腈的化学反应形成。研究人员指出,利用腈可以...

...组Angew:成功实现化学惰性碳氢化合物温和条件下转化为手性氨基酸

表1.各种惰性碳氢化合物转化为手性氨基酸小结该研究开发的多酶级联惰性烃深度转化系统能够以一种环保、温和的方式深度转化和利用石油原料中的惰性碳氢化合物。该方法与传统有机合成方法相比能够更有效地满足绿色化学的要求。山东大学李盛英教授、陈辉教授为文章的通讯作者,山东大学硕士研究生王爱文为文章第一作者。

用于生产源自中国传统药用植物的萜类化合物的酵母合成生物学

类萜化合物的碳骨架及其构建单元源自异戊烯基焦磷酸(IPP),而IPP的前体底物包括乙酰辅酶A、丙酮酸和甘油-3-磷酸(www.e993.com)2024年11月16日。在自然界中,存在两种主要的IPP合成途径:甲羟戊酸(MVA)途径和2-C-甲基-D-赤藻糖醇-4-磷酸(MEP)途径。通常情况下,高等真核生物的细胞质主要通过MVA途径进行IPP的合成;相比之下,植物细胞的质体、原...

氨基酸行业专题报告:助益粮食安全,借力合成生物

氨基酸是分子内含有氨基和羧基的一类有机化合物，是构建生物体蛋白质的基础物质，氨基酸/蛋白质几乎参与生物体内的每个化学反应，被机体用于制造抗体蛋白、血红蛋白、酶和激素等，以维持和调节新陈代谢。按照人体是否可自主合成，氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸两类，其中必需氨基酸主要包括赖氨酸、苏氨酸、...

科学家研发光酶协调催化策略,两步反应即可合成化合物

这项成果的内涵在于：手性杂环化合物广泛存在于药物分子和生物活性分子中，而本次研究为合成手性杂环化合物提供了一种新策略。举例来说，假如我们利用商品化8-氨基喹啉作为起始原料，通过N-烷基化、光酶催化的脱羧烷基化这两步反应，即可实现抗人巨细胞病毒化合物的高效不对称合成。此前文献和专利中的方法普遍需要...

华东理工大学陈宜峰教授课题组:高效合成手性α-烯基氨基酸衍生物

该反应条件温和,官能团兼容性好,对映选择性优异。此外,该不对称还原加成策略还适用于醛亚胺酯底物,能够应用于α-烯基取代手性三级碳氨基酸化合物的高效合成。该工作主要由化学学院博士研究生夏婷婷完成,通讯作者为博士后伍贤青和陈宜峰教授,并得到了曲景平教授的悉心指导。以上研究工作得到了国家自然科学基金、上海市自然...

【创新前沿】《德国应用化学》报道我校高效合成手性α-烯基氨基酸...

该反应条件温和,官能团兼容性好,对映选择性优异。此外,该不对称还原加成策略还适用于醛亚胺酯底物,能够应用于α-烯基取代手性三级碳氨基酸化合物的高效合成。该工作主要由化学学院博士研究生夏婷婷完成,通讯作者为博士后伍贤青和陈宜峰教授,并得到了曲景平教授的悉心指导。以上研究工作得到了国家自然科学基金、上海市自然...