...Lett. :电催化促进的偕二氟烯烃与醛、酮的脱氟交叉偶联反应

最近,余文浩课题组报道了一种铬催化的偕二氟烯烃与醛的交叉偶联反应,在该方法中,过量的锰还原剂和三甲基氯硅烷(TMSCl)是必不可少的,同时该反应不适用于酮类化合物(图2b)。本文利用电化学催化偕二氟烯烃与醛酮化合物的还原交叉偶联构建了氟代烯基醇类化合物(图2c)。图2.氟代烯基醇的合成(图片来源:Org....

...等:HS-SPME-GC-Orbitrap-MS法测定果酒中的醛酮类和呋喃类化合物

朱保庆*等在前期研究的基础上,尝试使用顶空固相微萃取-气相色谱-静电场轨道阱质谱联用法(HS-SPMEGC-Orbitrap-MS)检测果酒中醛酮类和呋喃类化合物,并分别在模拟酒溶液、枸杞酒、蓝莓酒和山楂酒中进行方法验证,并利用此方法对不同果酒中这两类化合物进行检测,旨在建立一种适用果酒中醛酮类和呋喃类化合物的检测方法...

中国白酒呈香化合物感官描述又多一种!芦台春首次发现第103种天然...

芦台春首次发现第103种天然呈香化合物!中国白酒享誉海内外,其中呈香化合物占据着举足轻重的地位,目前共发现102种,主要包括酯类、醇类、有机酸类、醛酮类、酚类、吡嗪类等其他类,每类化合物中的每一种物质都有其特定的感官特征。酱酒风味由谁来定?人们习惯按照白酒风味轮表,通过将不同味道分成不同的类别和...

六氟异丙醇溶剂再现神奇:基于-酮醛试剂的订书肽策略

α-酮醛类化合物在生命体内由糖代谢产生,能够与蛋白质反应生成晚期糖基化终末产物(图2A和2B)。邻位二羰基结构给α-酮醛带来独特的反应性,使其在生理条件下无需酶催化即可与各种含N基团发生反应。α-酮醛和含N官能团的缩合可能会发生不寻常的重排反应(图1C),生成两分子交联的产物GOLD和MOLD或赖氨素羧基化产物...

《食品科学》:南京农业大学董明盛教授等:红茶菌发酵对天麻活性...

其中,发酵液对W1S(甲基类化合物)、W5S(氮氧化合物)的响应值最大,其次是W2W(芳香成分、有机硫化物)、W2S(醇类、醛酮类化合物)、W1W(硫化物),其余响应值整体没有明显变化。这说明红茶菌-天麻经发酵后,短链烷烃如甲烷、氮氧化合物、芳香物质、醇、醛、酮等物质含量显著增加,导致实验组与对照组风味存在明显差...

福州大学2025研究生《822有机化学》考试大纲

醚的命名和物理性质;醚的制法:醇脱水,Willamson合成法,烷氧汞化-脱汞反应,乙烯基醚的制法;醚的化学性质:氧盐的形成,醚键的断裂,过氧化物的生成,克莱森重排;环氧化合物:开环反应,开环机理,开环方向,开环立体化学,环氧化合物的制备(www.e993.com)2024年11月17日。11.醛和酮...

共价小分子靶头的设计与发展|丙烯酰胺|抑制剂|TCI|选择性|反应性|...

醛和酮聚合的肽类似物通过与羟基和巯基形成半缩醛复合物来达到可逆的共价效果。例如,α-酮酰胺化合物telaprevir和boceprevir与丙型肝炎病毒NS3/4A的具有催化活性的丝氨酸残基发生反应。腈也可用作靶向蛋白酶的可逆共价靶头。维格列汀和沙格列汀是二肽基肽酶4(DPP-4)抑制剂,用于治疗2型糖尿病。它们的腈部分与DPP-4...

生态环境部发布《固定污染源废气 醛、酮类化合物的测定 溶液吸收...

《环境空气醛、酮类化合物的测定溶液吸收-高效液相色谱法》(HJ1154-2020)为首次发布,适用于环境空气和无组织排放废气中16种醛、酮类化合物的测定。与国内外标准相比,具有成本低、吸收容量大等特点。该标准的发布实施将支撑《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996)等多项排放标准,进一步完善生态环境监测标准...

赛默飞VOCs:离线+在线 全方位应对标准要求

衍生后的化合物具有苯环和双键结构,为强紫外吸收官能团,利用液相色谱法的高效分离能力可准确并有效地分析空气中的醛酮化合物含量。样品前处理简单,灵敏度高,有良好的线性范围和重现性,可监测标准内要求的13种醛酮化合物。在线监测全流程解决方案环境空气中需要监测的PAMS和TO-15中共计104种VOCs,中国目前仍...

土壤和沉积物 醛、酮类化合物的测定 高效液相色谱法

为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国土壤污染防治法》,保护生态环境,保障人体健康,规范土壤和沉积物中醛、酮类化合物的测定方法,制定本标准。本标准规定了测定土壤和沉积物中醛、酮类化合物的高效液相色谱法。本标准的附录A为规范性附录,附录B～附录D为资料性附录。本标准为首次发布。