吃米饭,最好不要配土豆

因为土豆中碳水化合物含量(15.3%)真的很高,是南瓜(5.3%)的近3倍[1]。在能量上,土豆蒸熟之后的热量(69千卡/100克)已经接近米饭(116千卡/100克)的60%了[1]。从某种角度上说:土豆丝+米饭≈米饭配米饭。替换妙招:一般来说,每吃4两土豆,就要少吃半碗米饭(50克生米)[2]。(当然土豆最好别油炸,否则...

科学家进行28小时星际窃听;你的头顶正上演“双月奇观” | 科技...

该基因使得人类能够识别并产生淀粉酶,以便分解淀粉这种复杂的碳水化合物。如果没有淀粉酶,人类将难以消化土豆、大米、面包等主食。AMY1基因而人体内AMY1基因的拷贝数量越多,唾液淀粉酶分解淀粉的能力就越强。因此,通过对古人类体内该基因拷贝数进行追踪和研究,科学家们得以了解到史前人类饮食情况的发展与变化。

吃米饭时最好别吃土豆 警惕高碳水组合!

事实上,土豆的碳水化合物含量高达15.3%,将其与米饭一同食用,相当于双份主食,这对于控制体重和血糖水平极为不利。因此,当你食用了一定量的土豆时,相应减少米饭的摄入是一个更为健康的选择。此外,一些豆类也应当小心食用。豆类虽然营养丰富,含有丰富的膳食纤维和微量元素,但它们的碳水化合物含量也异常高达55%-65%。

土豆+米饭,是不是碳水“炸弹”?看完这篇就懂了!

脂肪和碳水化合物含量是四大主食中含量最少的;蛋白质含量虽少,但质量优于大豆蛋白,最接近动物蛋白。patato??..??~??.??..??..??~??.??..土豆成为营养健康伴侣小tips1.一口土豆一口菜:改变刻板印象,作为主食代替米饭;2.当蔬菜少吃米饭:作为蔬菜食用,米饭等其他主食要少吃,以控...

请晋!给南方“小土豆”们一些碳水震撼

最近一段时间，哈尔滨的冰雪主题旅游火了。极具俄罗斯风格的特色建筑、幽默风趣的东北大哥、规模宏大的冰雕展览，铺天盖地的宣传造势，着实让一心向往冰雪世界的“南方小土豆”把持不住，当然，名副其实的碳水天堂——山西，也毫不逊色，在山西不吃碳水就算不饿死也会被馋死。“人说山西好风光，地肥水美五谷香，左手...

揭秘体重上升的幕后黑手:图解七种高“碳水”食物!

最常见的高淀粉「菜」就是土豆了,一盘土豆丝会用到300g土豆,热量相当于一碗米饭(www.e993.com)2024年11月15日。经常用来煮汤的藕,淀粉含量也不低。南瓜富含膳食纤维,能够带来强烈的饱腹感,因此常被用作主食的替代品。然而,值得注意的是,南瓜的碳水化合物含量相对较低,每100克南瓜仅含有8.8克的碳水化合物,这仅为熟米饭的约三分之一。

真心建议:土豆不要和米饭一起吃

这话可不是开玩笑!一项研究就指出,常吃土豆这类蔬菜,可能比糖更容易胖人。发表在《英国医学杂志》(BMJ)上的一项前瞻性队列研究,对超13万人的数据进行分析,探究不同碳水化合物与体重变化之间的关系。结果发现:这类淀蔬菜淀粉含量高,饱腹感强,严格来说更应该划分到主食这一块。

土豆和米饭别一起吃,这真不是谣言!5种错误的食物搭配

B.土豆与米饭的营养成分分析土豆富含淀粉、维生素C和B族维生素,但蛋白质含量较低。米饭主要由碳水化合物组成,缺乏蛋白质和脂肪。C.危害:导致营养素吸收不良当土豆和米饭一起食用时,两者中的淀粉会相互竞争吸收。这可能导致某些重要营养素如蛋白质、脂肪以及其他维生素和矿物质的吸收受到影响。D.解决方案:科学搭配...

【科普营养】红薯or土豆,减肥该吃哪个?

所以根茎类食物中的碳水化合物并不可怕,只要我们把它们当做主食而不是蔬菜。不要在有主食的基础上额外加红薯或土豆,要避免主食+主食的组合,而尽量用土豆或红薯来替代目前的精制主食。下面这个表中就列出了土豆、红薯和大米、白面的比较,可以看出,相对于大米白面,土豆和红薯热量低而且膳食纤维含量高,同时还富含微量元...

碳水化合物是健康的能量源泉,一般指哪些食物?该如何食用健康?

一、富含碳水化合物的食物1、谷物类:像我们日常所食用的大米、面包、馒头、面条、小米等,是我们日常饮食中,碳水化合物的主要来源,它们含有丰富的淀粉,经过消化后转化为葡萄糖,为身体提供能量。2、根茎类蔬菜:如土豆、山药、芋头等,这些蔬菜也富含淀粉类碳水化合物。虽然它们的碳水化合物含量较高,但同时也富含膳食...