这种“神奇碳水”竟能缓解脂肪肝、帮助减肥?这些食物要多吃点!

抗性淀粉与纤维具有相似的作用,都能在肠道中被健康的细菌所发酵。这些有益的肠道细菌能够生成短链脂肪酸,进而促进肠道健康。3.减肥抗性淀粉能带来强烈的饱腹感,从而有可能减少人们对食物的渴望。与此同时,相较于其他类型的碳水化合物,抗性淀粉所含的热量更低。正因如此,抗性淀粉被认为是一种可能有助于减轻体重的...

这种食物高碳水低脂肪,三高人群最爱它

每100克鲜荸荠中,碳水化合物含量14.2克,蛋白质1.2克,脂肪0.2克,这样高碳水化合物、低脂肪的食物当仁不让地成为“三高”人士的选择。3.膳食纤维丰富荸荠具有促进肠道蠕动、预防便秘的功能,这就源于它含有丰富的膳食纤维,每100克鲜品中含有1.1克的不溶性纤维。4.微量元素多荸荠含有种类丰富的微量元素,每100克...

北京中医院院长:汉堡不是垃圾食物 很健康大家放心吃

10月26日消息,近日首都医科大学附属北京中医医院院长刘清泉接受采访时表示,汉堡属于健康食物,大家可以放心吃。刘院长指出,食物的“健康”与否,关键在于其摄入的量和搭配的合理性,而非单一食物本身的绝对属性。刘清泉院长认为汉堡作为复合食物,包含了蛋白质、碳水化合物、脂肪以及一定的维生素和矿物质,只要合理搭配,就能...

日常饮食中的大部分食物都属于慢速性碳水化合物

水果、全谷物、蔬菜、燕麦以及豆类都是很好的慢速碳水化合物,他们含有维生素、矿物质和抗氧化物,有助于保持跑者的健康,加速恢复速度。发布于:北京

蛋白含量比鸡蛋高,膳食纤维比燕麦更优秀!这种食材被严重忽视了...

而藜麦的GI很低,只有53,属于低GI食物。这在主食中属于比较理想的食材。除了升血糖速度慢,由于藜麦的碳水化合物含量(58%)也比其他主食(70%~80%)低,所以血糖负荷(GL)更为优秀,也进一步拉大了与其他主食的差距。4超高的矿物质比起其他谷物,藜麦在矿物质这块儿可是个优等生。特别是钙、铁、钾、镁...

【早读】抗炎食物和促炎食物都有啥?收好这份清单,远离疲惫酸痛...

这5种食物都属于促炎食物过量红肉红肉,包括常吃的猪牛羊肉摄入过多的红肉会促进身体炎症反应的发生还会增加患2型糖尿病、结直肠癌以及肥胖的风险加工肉类肉类食品在加工生产过程中会产生包括N-亚硝基化合物多环芳烃类和杂环胺类在内的...

这3种食物虽养生效果好,但属于“升糖王”,糖友尽量别吃!

因为白粥类食物看着清淡,但是其属于精加工食品,容易造成体内的碳水化合物升高,从而致使血糖迅速上升,经常喝还会导致出现血糖持续升高的情况。所以糖尿病患者最好少喝白粥,若实在想喝粥,要在确认血糖稳定时喝,建议喝杂粮粥,而且炖煮的时间不宜过长,煮熟即可。不过要注意,糖尿病患者不管喝什么粥都不宜过多。

“抗炎饮食”防癌+祛痘!抗炎食物和促炎食物都有啥?

抗炎饮食的核心就是多吃“抗炎食物”,少吃“促炎食物”。1、碳水化合物抗炎代表糙米、黑米、藜麦、燕麦等全谷物,它们作为低加工碳水化合物的代表,不仅富含膳食纤维,还包含各种酚类植物化合物。这些成分赋予了全谷物优秀的饮食炎症指数(DII)评分,意味着它们能够有效辅助降低胰腺癌、乳腺癌、结直肠癌的发病风险。

越吃越瘦的“负能量食物”真有,99%的人没想到是它!

1克碳水化合物含有4千卡能量,如果你吃100克碳水化合物,含有的能量就是400千卡,这100克碳水化合物的食物热效应则是:400千卡×5%～6%,即20～24千卡。所以无论你吃的是纯碳水、纯脂肪、纯蛋白,还是混合膳食,食物热效应都只占该食物能量的一小部分,最多也就占到30%,根本不可能超过该食物含...

土豆吃错了,营养价值低还胖人

土豆有啥营养?土豆属于薯类食物,富含碳水化合物是薯类食物的特点之一,土豆的碳水化合物含量为17.8克/100克,总膳食纤维含量为2.5克/100克,其中不溶性膳食纤维含量为1.1克/100克。不溶性膳食纤维可以促进胃肠蠕动、预防便秘;而可溶性膳食纤维能降低血脂和胆固醇水平,预防慢性病。并且,土豆中的膳食纤维质地细腻,即便是...