奶酪中碳水化合物:含量、计算与食用秘籍
作为参考,营养学家通常认为一份碳水化合物的量约为15克。大多数健康成年人每餐可以摄入约45克碳水化合物,上下浮动。查看产品标签以确定其含有多少克碳水化合物。在每日的膳食计划中,可以考虑每天在一餐和一份零食里加入奶酪。例如,可能是这样:1片瑞士奶酪(1克)1根奶酪棒(1克)如果您对每天应摄...
【科普营养】红薯or土豆,减肥该吃哪个?
1.个体差异:每个人对于碳水化合物的消化能力不同,GI也不同,某种食物的GI值其实是一个平均值,比如一个实验室测得的土豆平均GI值是84,但最低的是18,最高的是150,差异很大[4];2.食物种类:不同种类的土豆GI不同,已知的土豆种类有4000多种,而测定了GI值的有15种,同样是煮土豆,GI值从59-120不等[4];...
碳水化合物:质量决定体重的奥秘——哈佛大学最新研究解读
(2)精制谷物和淀粉类蔬菜:精制谷物(如白米、白面)和淀粉类蔬菜(如豌豆、玉米、土豆)每增加100克摄入,体重分别增加0.8公斤和2.6公斤。这些食物由于加工过程中去除了大部分膳食纤维和营养素,导致血糖波动大,易于转化为脂肪储存。“好”碳水化合物的减重潜力(1)纤维:研究表明,每天增加10克纤维的摄入,体重增加则减少...
糖尿病人把一个馒头换成窝头,可以换多少?换成土豆呢?
糖尿病人都知道,食物对血糖的影响一是决定于碳水化合物的含量,相比于米面,土豆碳水化合物的含量只有米面的三分之二,对血糖的影响小于米面,所以糖尿病当然可以吃土豆。二是决定于食物的升糖指数,简单地就是吃了这种食物后消化吸收的速度,升高指数越高消化吸收越快,餐后血糖升高的速度越快,升高的幅度也高,血糖波动...
跑步后需要补多少碳水?这些食物可以作为你的碳水来源
运动后,碳水化合物的摄入应该按照体重计算,每一公斤摄入1.2至1.6克碳水化合物,2小时后再摄入一次。比如一个150磅的女人需要81到102克的碳水,相当于一碗麦片加酸奶、坚果和一片苹果,外加土司面包。布伦特·鲁比(BrentRuby)曾经是一名跑步运动员,他开玩笑地称自己是一名正在恢复的三项全能运动员,他希望他的研究能...
土豆是“血糖王”?吃多了到底有没有影响?
小李愣了一下,他一直以为土豆是高血糖的罪魁祸首,没想到还有“怎么吃”和“吃多少”的讲究(www.e993.com)2024年10月21日。他迫切地想知道,究竟该怎样吃土豆才能避免血糖飙升?王教授耐心地解释道:“土豆确实富含碳水化合物,但它也含有丰富的膳食纤维和钾元素,对控制血糖和血压都有帮助。关键在于,我们要选择合适的烹饪方式,避免过度加工。”...
吃米饭时最好别吃土豆 警惕高碳水组合!
首当其冲的便是许多人喜爱的土豆。虽然土豆与米饭的搭配颇受欢迎,但这两者都是高碳水化合物的食物。事实上,土豆的碳水化合物含量高达15.3%,将其与米饭一同食用,相当于双份主食,这对于控制体重和血糖水平极为不利。因此,当你食用了一定量的土豆时,相应减少米饭的摄入是一个更为健康的选择。
这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃,因为……
那么土豆和米饭真的不能一起吃吗?先说结论:土豆和米饭可以一起吃,但真的不建议你这样吃。首先,土豆的碳水化合物含量、热量都很高,其次土豆+米饭的组合长期吃很可能导致营养素缺乏。从主要营养素来看,土豆和米饭比较接近,把土豆当作“主食”可能更加合理。如果土豆米饭要一起吃,我们可以少吃点米饭。
不用断碳水,掉秤“最快”的5样主食,土豆排第一,建议了解一下
1、土豆。100g土豆的热量是83大卡,碳水化合物18.9g,作为主食来说,土豆的热量比白米饭低很多。土豆淀粉多为抗性淀粉,有助于调节血糖水平,减少脂肪堆积。土豆富含膳食纤维,能增加饱腹感,替代米饭等精细主食,可以减少对其他高热量食物的摄入。2、山药。每100克山药的热量在60大卡左右,山药不仅口感细腻,还具有健脾养...
减肥一天可以吃多少碳水?如何选择碳水主食?
一般来说,根据个人的身高、体重、性别、年龄等因素,每天的碳水化合物摄入量应在150克到300克之间。这个范围看似宽泛,但实际上,合理分配到一日三餐中,每餐的碳水化合物摄入量应在50克左右。当然,这个数值并不是绝对的。对于一些基础代谢率高、运动量大的朋友们,可以适当增加碳水化合物的摄入量,以满足身体的能量...